Nejlepší rum – žebříček TOP 13 kvalitních rumů [aktualizace 2025]

Jmenuji se Jarda Pajskr a za posledních patnáct let, co se zabývám kvalitním alkoholem, jsem ochutnal přes 200 různých rumů. Nakupoval jsem lahve od 300 Kč až po 15 000 Kč. Některé jsem po prvním panáku daroval kamarádům, jiné jsem vypil během týdne, protože byly tak dobré, že jsem se k nim vracel každý večer.

V tomto článku najdete třináct rumů, ke kterým se vracím znovu a znovu. Plantation XO mám trvale v baru, Kirk and Sweeney jsem koupil už čtyřikrát, Flor de Caña piju při speciálních příležitostech. Nejde o náhodný výběr z internetu – jde o rumy, které mám osobně rád a které podle mě stojí za vaše peníze.

Hodnocení vychází z mých osobních zkušeností a degustací. Co mně chutná, nemusí chutnat vám, ale tyto rumy oceňuje většina lidí, které znám. A pokud si nejste jistí, co by vám mohlo chutnat, zkuste nejdřív degustační sadu rumu nebo rumový adventní kalendář.

Za tyto kvalitní rumy dám ruku do ohně ⭐⭐⭐⭐⭐

🥇 1. místo

Plantation XO

Hodnocení: 95%

Jak chutná? Do obchodu →

🥈 2. místo

Kirk and Sweeney

Hodnocení: 93%

Jak chutná? Do obchodu →

🥉 3. místo

Flor de Caña 18y

Hodnocení: 90%

Jak chutná? Do obchodu →

💎 Můj tip

Blue Mauritius Gold

Hodnocení: 86%

Jak chutná? Do obchodu →

🎯 Rychlý výběr podle toho, co hledáte

Začínáte s rumem a nevíte, co koupit?
→ Plantation XO nebo Blue Mauritius Gold – oba jsou sladké, jemné, a prakticky každému chutnají. Nejsou přeslazené, mají komplexní chuť, a nestojí moc peněz.
Hledáte dárek pro někoho, kdo má rád rum?
→ Kirk and Sweeney (krásná láhev, působí luxusně) nebo Flor de Caña 18y (prestiž, dlouhé zrání, každý si cení takového daru).
Chcete nejlepší poměr cena/výkon?
→ Eminente Reserva 7y (kubánská klasika za férovou cenu) nebo Ron Zacapa 23y (světově uznávaný rum, který nezklame).
Jste pokročilý a chcete něco zajímavého?
→ S.B.S Jamaica 6y 2014 (esterový jamajský overproof) nebo Arcane Extraroma 12y (agricole z Mauricia, úplně jiný styl).
Máte rozpočet do 800 Kč?
→ Podívejte se na můj článek o nejlepších rumech do 500 Kč, kde najdete skvělé kousky jako Diplomatico Mantuano, Don Papa Baroko, Bumbu Rum Original.
Chcete suchý rum, ne sladký?
→ Flor de Caña 18y (nedoslazovaný, tradiční styl) nebo Appleton Estate 12y (jamajský styl, pikantní).

Žebříček a srovnání rumů – přehledná tabulka

Pořadí	Název	Hodnocení	Cena	Styl	Pro koho	Kde koupit
1.	Plantation XO	⭐ 95%	~1000 Kč	Vyvážený	Všichni	Koupit
2.	Kirk and Sweeney Gran Reserva	⭐ 93%	~1300 Kč	Sladký	Všichni	Koupit
3.	Flor de Caña 18y	⭐ 90%	~1100 Kč	Suchý	Znalci	Koupit
4.	Blue Mauritius Gold	⭐ 86%	~1200 Kč	Sladký	Začátečníci	Koupit
5.	Eminente Reserva 7y	⭐ 86%	~1200 Kč	Vyvážený	Všichni	Koupit
6.	S.B.S Jamaica 6y 2014	⭐ 84%	~1900 Kč	Esterový	Pokročilí	Koupit
7.	Flor de Caña 25y	⭐ 84%	~2800 Kč	Suchý	Znalci	Koupit
8.	Ron Zacapa 23y	⭐ 82%	~1400 Kč	Sladký	Začátečníci	Koupit
9.	El Dorado 21y	⭐ 82%	~2200 Kč	Sladký	Znalci	Koupit
10.	Appleton Estate 12y	⭐ 81%	~900 Kč	Suchý	Pokročilí	Koupit
11.	Don Papa Baroko	⭐ 81%	~800 Kč	Sladký	Začátečníci	Koupit
12.	Bumbu Rum Original	⭐ 80%	~750 Kč	Sladký	Začátečníci	Koupit
13.	Arcane Extraroma 12y	⭐ 80%	~960 Kč	Agricole	Pokročilí	Koupit

Detailní recenze hodnocených rumů

Do obchodu

1. Plantation XO 20th Anniversary – nejlepší rum, který můžete koupit

Hodnocení: 95 % ⭐⭐⭐⭐⭐

První láhev Plantation XO jsem koupil před pěti lety na doporučení kamaráda z rumového baru. Od té doby jsem jich vypil asi osm nebo devět. Je to rum, ke kterému se vracím, když chci něco spolehlivého a dobrého. Mám ho trvale v baru a když dojde, koupím další.

Jak chutná: Připravte se na vyvážené, ale velmi výrazné aroma páleného dubového dřeva doplněné o příjemné nuance tropického ovoce a citrusů, vanilky a samozřejmě karamelu. Po prvním doušku přijde plný, hřejivý, kořeněný a lehce kouřový závěr. Celkově je chuť tohoto rumu sladká, ale ne přeslazená – to je podmíněno použitím kvalitních ingrediencí a dvojitým zráním v Karibiku a pak ve Francii.

Po splynutí chuťových buněk s první vrstvou se rozevře plný závěr, který lehce hřeje a má v sobě kouřové tóny. V nose ucítíte med, čokoládu, vanilku. V chuti dominuje karamel, tropické ovoce, citrusy. Závěr je dlouhý a příjemný s kořením.

Cena a poměr cena/výkon: Za cenu kolem 1000 Kč je to podle mě nejlepší rum na trhu v této cenové kategorii. Ano, stojí zhruba stejně jako Don Papa nebo Diplomatico Reserva, ale je komplexnější, zajímavější, a má víc vrstev. Každý doušek vám ukáže něco jiného.

Pro koho je vhodný:

Začátečníci: Ano ✓ – není přeslazený, má vyvážený profil
Jako dárek: Perfektní volba ✓ – láhev vypadá luxusně, každý ocení
Pro znalce: Určitě ✓ – oceníš komplexitu a dvojité zrání
Do drinků: Ne – pij ho čistý, je na to moc dobrý

Srovnání s jinými rumy: Pokud máte rádi Diplomatico Reserva Exclusiva, Plantation XO vám bude chutnat podobně, ale bude vás víc bavit, protože má víc vrstev. Je to jako rozdíl mezi dobrým filmem a skvělým filmem – oba se dívají dobře, ale ten druhý vás víc zaujme. Podobný styl má také Kirk and Sweeney, který je o něco sladší.

Pokud jste milovníci karibských rumů, tak tohle je rum, který nesmí chybět ve vašem baru. Značka Plantation dělá vůbec skvělé rumy – mají širokou nabídku z různých ostrovů, takže pokud se vám XO zalíbí, zkuste i jejich Plantation Isle of Fiji nebo Plantation Xaymaca.

Kde koupit: → Koupit Plantation XO

Do obchodu

2. Kirk and Sweeney Gran Reserva Superior – 23letý klenot z Dominikány

Hodnocení: 93 % ⭐⭐⭐⭐⭐

Kirk and Sweeney jsem objevil zhruba před třemi lety, když jsem hledal dárek pro tchána. Chtěl jsem něco, co vypadá luxusně, ale nestojí 3000 Kč. Kirk and Sweeney byla perfektní volba – krásná kulatá láhev, která vypadá drahěji, než ve skutečnosti je. Od té doby jsem si ho koupil ještě třikrát pro sebe.

Jak chutná: Příjemně, ale lehce sladká chuť s vanilkou, kterou doprovází nové koření. Možná se té kombinace budete bát, ale ona funguje dost dobře. Chuť vanilky bych přirovnal vanilínu nebo vanilkovému extraktu – je výrazná, ale ne umělá. Výrobce uvádí, že v rumu je cítit karamel, ale já ho tam necítím. Celkově ale Kirk and Sweeney chutná opravdu dobře.

V dozvuku cítím nejvíc hnědý cukr, vanilku a skořici. Rum jsem degustoval několikrát, protože mám celou lahev doma, a fakt nelžu, ale cítil jsem jemné tóny kynutého pečiva. Jakoby droždí nebo dokonce vánočka s rozinkami. To je v dozvuku poměrně nepatrné, ale je to tam. A je to zajímavé.

Cena a poměr cena/výkon: Za cenu kolem 1300 Kč dostanete 23letý rum z Dominikány. To je férová cena, když si uvědomíte, že mladší rumy často stojí stejně nebo víc. Navíc láhev vypadá opravdu luxusně – kulatý tvar, těžké sklo, kvalitní etiketa. Jako dárek to působí dráž, než to ve skutečnosti je.

Pro koho je vhodný:

Začátečníci: Ano ✓ – sladký, jemný, snadno se pije
Jako dárek: Nejlepší volba ✓✓ – krásná láhev, každý si ji pochválí
Pro znalce: Ano ✓ – komplexní chuť, 23 let zrání
Do drinků: Ne – moc dobrý na míchání

Srovnání s jinými rumy: Kirk and Sweeney je o něco sladší než Plantation XO, ale sušší než Ron Zacapa. Pokud máte rádi Diplomatico, Kirk and Sweeney vám bude chutnat podobně, ale má výraznější kořeněné tóny. Je to jako rozdíl mezi vanilkovou zmrzlinou a vanilkovou zmrzlinou se skořicí – oba jsou dobré, ale druhá je zajímavější.

Dominikánské rumy mají obecně sladší profil než jamajské nebo barbadoské, takže pokud se vám Kirk and Sweeney zalíbí, zkuste i Brugal 1888 nebo Barceló Imperial.

Kde koupit: → Koupit Kirk and Sweeney

Do obchodu

3. Flor de Caña 18y – tradiční nikaragujský rum pro znalce

Hodnocení: 90 % ⭐⭐⭐⭐⭐

Flor de Caña 18y jsem poprvé ochutnal na rumové degustaci v Praze asi před čtyřmi lety. Byl to jeden z mála rumů na té degustaci, který nebyl přeslazený. Od té doby si ho kupuju na speciální příležitosti – narozeniny, Vánoce, nebo když mám návštěvu, která rozumí rumu.

Jak chutná: Tento rum zrál 18 let v dubových sudech a byl vyroben podle tradiční receptury, kterou si rodina zakladatelů střeží po generace. Rum není doslazovaný, což je dnes vzácnost – většina rumů na trhu má přidaný cukr. Vůně je výrazná a rumová. Chuť je silná a autentická. Ucítíte tmavou čokoládu, sladký karamel a dubové dřevo. Závěr je příjemný, nekončí ani příliš brzy, ale ani se zdlouhavě netáhne. Dominuje v něm vanilka, pikantní koření a dub.

Co oceňuju nejvíc na Flor de Caña je právě ten nedoslazený profil. Když pijete rum, který není přeslazený, ucítíte skutečnou chuť rumu – třtinu, dřevo, koření. Není to jen karamelová sladkost jako u některých jiných rumů. Má to takový decentní styl tradičního rumu, který chutná lehce lékořicově.

Cena a poměr cena/výkon: Za cenu kolem 1800 Kč dostanete 18letý rum, který není doslazovaný a má tradiční profil. To je férová cena, i když dražší než Plantation XO nebo Kirk and Sweeney. Ale platíte za kvalitu, tradici a autentičnost. Flor de Caña pochází z Nikaraguy, kde mají dlouhou tradici výroby rumu. Vlastní ji společnost Licorera Compañía de Nicaragua, která patří do Grupo Pellas.

Pro koho je vhodný:

Začátečníci: Spíš ne – může být moc suchý
Jako dárek: Ano ✓ – pro někoho, kdo rozumí rumu
Pro znalce: Perfektní ✓✓ – oceníš nedoslazený profil
Do drinků: Ne – pij ho čistý

Srovnání s jinými rumy: Flor de Caña 18y je sušší než Plantation XO, Kirk and Sweeney i Ron Zacapa. Pokud máte rádi sladké rumy, tohle možná nebude vaše volba. Ale pokud chcete ochutnat tradiční, nedoslazený rum, tohle je skvělá volba. Je to jako rozdíl mezi sladkým vínem a suchým vínem – oba jsou dobré, ale úplně jiné.

Podobný styl mají také Appleton Estate 12y nebo Worthy Park, které jsou také nedoslazované. Historie Flor de Caña sahá až do 19. století – vše začalo na plantážích s cukrovou třtinou v Nikaraguy. Společnost založila vlastní palírnu v Chichigalpě v roce 1890 a od té doby vyrábí rum podle tradičních receptur.

Kde koupit: → Koupit Flor de Caña 18y

Do obchodu

4. Blue Mauritius Gold – exotický rum z ostrova Mauricius

Hodnocení: 86 % ⭐⭐⭐⭐

Blue Mauritius Gold jsem objevil díky modré láhvi, která vypadá jako moře. Koupil jsem ho původně kvůli láhvi (přiznávám), ale nakonec mě překvapil hlavně chutí. Je to rum z ostrova Mauricius, což není zrovna běžné – většina rumů je z Karibiku nebo Jižní Ameriky.

Jak chutná: Samotná chuť rumu je už o něco méně přímočará než u jiných rumů a dokáže na každé ochutnání něčím překvapit. Převládají však primárně tóny sladkého karamelu, kokosu a exotického ovoce. Poměrně výrazné je také aroma vanilky, které doplňuje jemná chuť skořice. V nose ucítíte tropické ovoce, kokos, vanilku.

Navzdory převládající chuti karamelu se však není třeba bát, že by se jednalo o přeslazený rum. Těšit se můžete naopak na příjemně hřejivý závěr s náznakem kouře. Díky vyvážené chuti se jedná o skvělý kousek pro každého, kdo spíše než ostřejším rumům dává přednost jemné a komplexní chuti.

Cena a poměr cena/výkon: Za cenu kolem 900 Kč dostanete rum z Mauricia s krásnou modrou láhví. To je dobrá cena za exotický rum z méně známé oblasti. Navíc láhev vypadá skvěle na poličce – modrá barva připomíná moře kolem ostrova Mauricius.

Pro koho je vhodný:

Začátečníci: Perfektní ✓✓ – sladký, jemný, snadno se pije
Jako dárek: Ano ✓ – krásná láhev, zajímavý původ
Pro znalce: Ano ✓ – oceníš exotický profil
Do drinků: Ano ✓ – funguje i v koktejlech

Srovnání s jinými rumy: Blue Mauritius Gold je sladší než Flor de Caña, ale sušší než Ron Zacapa. Pokud máte rádi Plantation XO, Blue Mauritius vám bude chutnat podobně – oba mají komplexní chuť s tropickým ovocem a vanilkou. Rozdíl je hlavně v původu – Plantation je karibský blend, Blue Mauritius je čistě z Mauricia.

Mauricius není běžná rumová destinace, takže tohle je zajímavá příležitost ochutnat něco jiného. Ostrov Mauricius je ve východní Africe v Indickém oceánu a má ideální podmínky pro pěstování cukrové třtiny.

Kde koupit: → Koupit Blue Mauritius Gold

Do obchodu

5. Eminente Reserva 7y – luxusní kubánský rum za férovou cenu

Hodnocení: 86 % ⭐⭐⭐⭐

Eminente Reserva jsem objevil relativně nedávno – před asi dvěma lety. Je to kubánský rum, který se v Česku moc neprodává, ale když jsem ho ochutnal, byl jsem mile překvapen. Za cenu kolem 800 Kč dostanete sedmiletý kubánský rum, který chutná jako rumy za 1200 Kč.

Jak chutná: Lahev z čirého skla nám nabídne pohled na opravdu tmavou, téměř mahagonově jantarovou barvu, které bylo pravděpodobně docíleno lehkým dobarvením karamelem (což není nic neobvyklého). Po otevření vás přivítá vůně pražené kávy, mandlí a kakaa. Takhle začíná mnoho kubánských rumů – kávové tóny jsou typické.

V chuti naopak ucítíme vyváženou kombinaci vanilky, karamelu, kakaa a kouře v doprovodu bílého pepře a anýzu. Závěr je navzdory poměrně nízkému doslazování rumu vcelku sladký a dlouhý. Po otevření vás přivítá vůně pražené kávy, mandlí a kakaa. V chuti vyvážená kombinace vanilky, karamelu, kakaa a kouře. Závěr je poměrně sladký a dlouhý s tóny bílého pepře a anýzu.

Cena a poměr cena/výkon: Za cenu kolem 800 Kč je tohle jeden z nejlepších rumů, které můžete koupit. Sedm let zrání, kubánský styl, kvalitní zpracování. To všechno za cenu, za kterou jiné značky prodávají tři až čtyřileté rumy. Pokud hledáte kvalitní rum a nechcete utratit přes tisícovku, Eminente Reserva je skvělá volba.

Pro koho je vhodný:

Začátečníci: Ano ✓ – příjemná chuť, ne moc složitý
Jako dárek: Ano ✓ – krásná láhev, kubánský původ
Pro znalce: Ano ✓ – oceníš poměr cena/výkon
Do drinků: Ano ✓ – funguje v koktejlech

Srovnání s jinými rumy: Eminente Reserva je podobný stylu jako Havana Club nebo jiné kubánské rumy, ale za lepší cenu. Pokud máte rádi kubánský styl – lehce sladký, s kávovými tóny, hladký – tohle bude chutnat. Kubánské rumy jsou obecně jemnější a hladší než jamajské nebo barbadoské.

Pokud se vám Eminente zalíbí, zkuste i jiné kubánské rumy jako Havana Club 7y nebo Legendario Elixir de Cuba.

Kde koupit: → Koupit Eminente Reserva 7y

Do obchodu

6. S.B.S Jamaica 6 Years 2014 – jamajský esterový funkytown v Pedro Ximénez sudu

Hodnocení: 84 % ⭐⭐⭐⭐

S.B.S (Single Barrel Selection) Jamaica 6 Years 2014 jsem ochutnal poprvé asi před rokem na doporučení kamaráda, který miluje jamajské funkové rumy. Řekl mi: „Pokud máš rád Worthy Park 109, tohle tě dostane.“ A měl pravdu – je to esterová bomba, ale s překvapivým twistem díky Pedro Ximénez sudu.

Jak chutná: S.B.S Jamaica 6 Years 2014 je limitovaná edice z jediné jamajské palírny, destilovaná v roce 2014 a zrající celých 6 let v sudech po Pedro Ximénez sherry. Tohle je zajímavá kombinace – jamajský funk potkává sladkost PX sudu. Výsledek? Intenzivní, komplexní, ale překvapivě pitný rum.

První doušek vás praští do nosu esterovým profilem – banány, rozinky, ananas, fermentované ovoce. Tohle je typický jamajský charakter, který buď milujete, nebo nenávidíte. Ale pak přichází sladkost z PX sudu – fíky, datle, tmavý med. V puse cítíte tropické ovoce (mango, ananas), červené ovoce (třešně, švestky), melasu a jemné koření.

Rum je stáčen v sudové síle (Cask Strength), což znamená vysoké procento alkoholu – kolem 58-62 %. Není to filtrované, takže dostáváte surovou, autentickou chuť. První doušek páli, druhý je lepší, třetí je nejlepší. Pak už jen plovete na vlně esterového funkytown.

Dozvuk je dlouhý a intenzivní. Převažuje banán, který nakonec trochu hořkne (typické pro jamajské rumy), ale sladkost z PX sudu to vyvažuje. Není to rum na celý večer – je moc intenzivní. Ale na jeden dva panáky po večeři? Perfektní.

Cena a poměr cena/výkon: Za cenu kolem 1100-1300 Kč dostáváte 6letý jamajský cask strength rum z limitované edice. To je férová cena za kvalitu a intenzitu. Není to levné, ale za jamajský funkový rum s PX finishem je to dobrá cena. Srovnatelné rumy jako Hampden Estate nebo některé edice Worthy Park stojí podobně nebo víc.

Pro koho je vhodný:

Začátečníci: Ne ❌ – moc intenzivní, vysoké procento, specifická chuť
Jako dárek: Ano ✓ – ale jen pro milovníky jamajského stylu
Pro znalce: Perfektní ✓✓ – oceníš esterový profil a PX finish
Do drinků: Ano ✓ – skvělý do Ti‘ Punch nebo Mai Tai (ale ředěný)

Srovnání s jinými rumy: S.B.S Jamaica 6 Years je podobný Worthy Park 109, ale má víc sladkosti díky PX sudu. Pokud máte rádi Worthy Park, tohle vám bude chutnat, ale bude komplexnější. Je funkovější než Appleton Estate 12y, který je jemnější a přístupnější.

Jamajské rumy s vysokým esterovým profilem jsou oblíbené mezi barmany a pokročilými degustátory. Jeden panák S.B.S do Mai Tai změní celý drink – je tak intenzivní, že ovlivní všechno ostatní. Pokud se vám S.B.S zalíbí, zkuste i jiné jamajské funkytown rumy jako Hampden Estate, Long Pond, nebo Monymusk.

PX (Pedro Ximénez) finish není u jamajských rumů běžný – většinou zrají v sudech po bourbonu nebo oloroso sherry. PX je velmi sladké španělské sherry víno, které dodává rumu tóny fíků, datlí, rozinek. V kombinaci s jamajským funkem to vytváří zajímavý kontrast – intenzivní estery versus sladká sherry.

S.B.S (Single Barrel Selection) je značka dánské skupiny 1423, která stojí i za rumovým kalendářem 24 Days of Rum. Vybírají jednotlivé sudy z různých palíren po celém světě a stáčí je bez filtrace v sudové síle. Každá lahev je limitovaná edice – když sud dojde, už ten konkrétní rum nevyrábí.

Jak ho pít: Díky vysokému procentu alkoholu (58-62 %) doporučuju přidat pár kapek vody. To zjemní alkohol a uvolní vůně. Můžete ho pít i s ledem, ale osobně preferuju čistý s vodou. V koktejlech funguje skvěle, ale ředěný – je moc intenzivní na použití v plné síle.

Kde koupit: → Koupit S.B.S Jamaica 6 Years 2014

Do obchodu

7. Flor de Caña 25y – pro ty nejvzácnější okamžiky

Hodnocení: 84 % ⭐⭐⭐⭐

Když jsem poprvé viděl cenu Flor de Caña 25y, říkal jsem si, že to je moc. Ale pak jsem ho ochutnal na degustaci a změnil jsem názor. Je to rum, který si nekupuju často – mám ho doma pro speciální příležitosti. Narozeniny, významné úspěchy, nebo když chci někoho opravdu překvapit.

Jak chutná: Rum mě na první pohled zaujal krásnou, tmavě jantarovou barvou, u které je až stěží uvěřit, že jí nebylo dosaženo dobarvováním karamelem. Výrobce tvrdí, že nedoslazuje a nedobarvuje – a já mu věřím, protože chuť to potvrzuje. Co se týká vůně, těšit se můžete na tóny vanilky, tmavého kakaa a vzhledem k dlouhému staření samozřejmě i dřeva.

Podobné překvapení jako u barvy mě čekalo i u chuti, která je vzhledem k nedoslazování nečekaně sladká – ale přirozeně sladká, ne uměle. Samotná chuť je poměrně plná a komplexní. Nabídne výrazné tóny ořechů (zejména mandlí), které doprovází ovocné akcenty. A pak už přichází dlouhý, příjemný závěr. Co si budeme povídat, tenhle rum je skutečná dobrota a nebojím se ho označit jako jeden z nejlepších rumů, které jsem kdy ochutnal.

Cena a poměr cena/výkon: Za cenu kolem 3500 Kč dostanete 25letý rum z Nikaraguy, který není doslazovaný a má tradiční profil. To není levné, ale platíte za kvalitu a čas. Dvacet pět let zrání v sudech je dlouhá doba. Pro srovnání – Flor de Caña 18y stojí 1800 Kč, takže 25letý je logicky dražší.

Pro koho je vhodný:

Začátečníci: Ne – moc drahý na začátek
Jako dárek: Perfektní ✓✓ – pro opravdu speciální příležitost
Pro znalce: Ano ✓✓ – oceníš 25 let zrání a nedoslazený profil
Do drinků: Absolutně ne – tohle je svatokrádež

Srovnání s jinými rumy: Flor de Caña 25y je sušší a komplexnější než mladší Flor de Caña 18y. Pokud máte rádi 18letý, 25letý vás dostane ještě víc. Má víc vrstev, delší závěr, komplexnější chuť. Je to jako rozdíl mezi dobrým vínem a skvělým vínem – oba jsou dobré, ale ten druhý má víc hloubky.

Podobně drahé a kvalitní rumy jsou třeba A.H. Riise Non Plus Ultra nebo Diplomatico Single Vintage, ale Flor de Caña 25y je podle mě nejlepší volba v této cenové kategorii.

Kde koupit: → Koupit F l or de Caña 25y

Do obchodu

8. Ron Zacapa Centenario 23y – guatemalská klasika, kterou musíte ochutnat

Hodnocení: 82 % ⭐⭐⭐⭐

Ron Zacapa 23y je jeden z nejznámějších rumů na světě. Poprvé jsem ho ochutnal asi před deseti lety a od té doby ho znám jako spolehlivou volbu, když nevím, co koupit. Je to rum, který prakticky každému chutná – není moc sladký, není moc suchý, není moc složitý, ale ani nudný.

Jak chutná: Ron Zacapa v sobě nese ideální a jedinečnou rovnováhu komplexních vůní a chutí plynoucích ze speciálních a kvalitních rezervních rumů. Ty jsou ve věku od 6 do 23 let – takže je to blend různě starých rumů. Starší a mladší rumy se mísí v řadě sudů po robustních amerických whiskey a jemném sherry, což dává rumu komplexní chuťový profil.

Chuť je velmi sladká a měkká se specifickým charakterem po hnědém cukru a melase. V nose ucítíte sladký ořechový med, čokoládu a jemné kouřové aroma. Institut pro testování nápojů dal tomuto rumu 98 bodů, což je vysoké hodnocení. V chuti dominuje sušené ovoce, medovina, čokoláda a rozinky – vzniká to díky zrání v sudech po bourbonu a sherry.

Cena a poměr cena/výkon: Za cenu kolem 1200 Kč dostanete světově uznávaný rum, který získal spoustu ocenění. To je férová cena za kvalitu, kterou dostanete. Ron Zacapa je rum, který si můžete koupit v podstatě kdekoliv – v každém lepším obchodě s alkoholem ho mají. Je to bezpečná volba, když chcete něco dobrého a spolehlivého.

Pro koho je vhodný:

Začátečníki: Perfektní ✓✓ – sladký, jemný, každému chutná
Jako dárek: Ano ✓ – známá značka, každý ho zná
Pro znalce: Spíš ne – trochu jednodušší
Do drinků: Ano ✓ – funguje v koktejlech

Srovnání s jinými rumy: Ron Zacapa je sladší než Plantation XO a Kirk and Sweeney. Pokud máte rádi velmi sladké rumy, Ron Zacapa je pro vás. Je sladší než většina rumů v tomto žebříčku. Podobný styl má Diplomatico Reserva nebo Bumbu Rum.

Ron Zacapa pochází z Guatemaly, kde zraje ve vysoké nadmořské výšce přes 2300 metrů. Právě řídký vzduch a specifické podmínky se podepisují na geniální chuti i aromatu. Mnoho odborníků Ron Zacapa doporučuje jako výborný začátek pro ty, kteří se chtějí v rámci degustace rumů posunout dál.

Kde koupit: → Koupit Ron Zacapa 23y

Do obchodu

9. El Dorado 21y – guyanský poklad plný čokolády

Hodnocení: 82 % ⭐⭐⭐⭐

El Dorado 21y jsem objevil díky doporučení v rumovém baru. Barman mi řekl: „Pokud máš rád čokoládu, tohle ti bude chutnat.“ A měl pravdu. Je to rum, který má v sobě výrazné čokoládové tóny, které jsem u jiných rumů v takové míře nezažil.

Jak chutná: Vzhledem k vysokému procentu alkoholu (43%) je chuť lehce sušší než u rumů s 40%, ale jak napovídá vůně, ucítíme převážně chuť karamelu a hnědého cukru. V chuti je také lehce cítit koření, sušené ovoce a dřevo – to je výsledek dlouhého staření v dubových sudech. Připravit se můžete také na sytou chuť čokolády, vanilky a švestek.

Závěr je poměrně dlouhý a je v něm překvapivě silně cítit vanilka a dubové dřevo. El Dorado 21y zaujme výrazným dubovým profilem, především v porovnání s mladšími lahvemi od této značky. Voní po dubových sudech a koření. Chuť je bohatá, komplexní a plně uspokojivá. Jako byste si do sklenky nalili vánoční cukroví – čokoláda, vanilka, koření, sušené ovoce.

Cena a poměr cena/výkon: Za cenu kolem 2200 Kč dostanete 21letý rum z Guyany. To je dražší než většina rumů v tomto žebříčku, ale za kvalitu a dlouhé zrání je to férová cena. El Dorado 12y stojí kolem 900 Kč, takže 21letý je logicky výrazně dražší.

Pro koho je vhodný:

Začátečníci: Spíš ne – trochu složitější
Jako dárek: Ano ✓ – pro milovníky čokolády
Pro znalce: Perfektní ✓✓ – oceníš komplexitu a 21 let zrání
Do drinků: Ne – pij ho čistý

Srovnání s jinými rumy: El Dorado 21y je komplexnější a „těžší“ než Plantation XO nebo Kirk and Sweeney. Má výraznější dubové tóny a je méně sladký. Pokud máte rádi Flor de Caña 18y, El Dorado 21y vám bude chutnat, ale bude sladší.

Rumy z Guyany řadí mnozí odborníci mezi ty nejlepší na světě. El Dorado je nejznámější značka z Guyany a 21letý je jejich vlajková loď. Pokud se vám zalíbí, zkuste i mladší El Dorado 12y nebo El Dorado 15y, které jsou dostupnější.

Kde koupit: → Koupit El Dorado 21y

Do obchodu

10. Appleton Estate Rare 12y – jamajský styl v nejlepší formě

Hodnocení: 81 % ⭐⭐⭐⭐

Appleton Estate 12y je můj oblíbený jamajský rum. Jamajské rumy mají specifický styl – jsou pikantní, kořeněné, méně sladké než karibské. Appleton Estate je přesně takový – má charakteristickou jamajskou chuť, ale není přehnaně esterový jako některé jiné jamajské rumy.

Jak chutná: Po nalití do skleničky má rum krásně zářivou bronzovou až zlatavou barvu (je však dobarvován karamelem, což je běžná praxe) a zaujme opravdu komplexní vůní, ve které ucítíte především tóny dřeva, pomerančové kůry a vanilky. Ucítit však můžete také aroma muškátového oříšku a vlašských ořechů.

Appleton Estate 12 years Old Rare Blend je tvořen v malých sériích. Velice zajímavé na tomto rumu je, že ho tvoří skutečně rumy, které všechny prošly 12letým zráním – což u většiny míchaných rumů říct nelze, protože jsou míchané z různě starých destilátů. To znamená, že když si koupíte Appleton 12y, opravdu pijete 12letý rum, ne blend, kde je nejmladší rum 12 let a nejstarší třeba 3 roky.

Chuť rumu v sobě nese příznaky dubového koření, pomerančové kůry, roztavené karamelky a tmavého cukru. Závěr v krku je mírně hořký s nasládlou příchutí s výraznými známkami koření. Není to sladký rum – je pikantní, kořeněný, trochu suchý.

Cena a poměr cena/výkon: Za cenu kolem 950 Kč dostanete 12letý jamajský rum, kde všechny komponenty jsou skutečně 12 let staré. To je výborná cena za kvalitu. Jamajské rumy jsou obecně dražší než hispánské, protože mají složitější výrobu.

Pro koho je vhodný:

Začátečníci: Spíš ne – může být moc kořeněný
Jako dárek: Ano ✓ – pro milovníky jamajského stylu
Pro znalce: Perfektní ✓✓ – oceníš jamajský charakter
Do drinků: Ano ✓ – skvělý do rumových koktejlů

Srovnání s jinými rumy: Appleton Estate 12y je sušší a kořeněnější než Plantation XO, Kirk and Sweeney nebo Ron Zacapa. Pokud máte rádi sladké rumy, tohle možná nebude vaše volba. Ale pokud chcete ochutnat opravdový jamajský styl, tohle je skvělá volba. Podobný styl má Worthy Park, který je ale ještě výraznější.

Jamajka má dlouhou tradici výroby rumu a Appleton Estate je jedna z nejstarších palíren na ostrově. Pokud se vám Appleton zalíbí, zkuste i jejich Appleton Estate 21y nebo jiné jamajské rumy.

Kde koupit: → Koupit Appleton Estate 12y

Do obchodu

11. Don Papa Baroko – filipínský rum s výraznou osobností

Hodnocení: 81 % ⭐⭐⭐⭐

Don Papa Baroko jsem poprvé viděl v obchodě a zaujal mě hlavně obal. Pestré barvy, filipínská fauna na etiketě, stylová láhev. Koupil jsem ho původně jako dárek, ale pak jsem si ho také koupil pro sebe. Don Papa je vůbec značka, která má skvělý marketing a vizuální zpracování.

Jak chutná: Obal a etiketa Don Papa Baroko na první pohled odlišují tento rum od ostatních Don Papa rumů. Přestože obal je totožný s ostatními rumy této značky, okamžitě mě zaujala pestrá etiketa doplněná o typickou faunu filipínských ostrovů. Osobně musím říct, že z estetického hlediska jsou rumy Don Papa jedny z nejpropracovanějších, a limitka Baroko rozhodně není výjimkou.

Při otevření láhve mě přivítalo příjemné aroma citrusů, vanilky a především dubového dřeva, které rumu dodávají dubové sudy, ve kterých je stařen. Pokud necháte rum odstát, ucítíte také vanilku a poměrně výraznou vůni pomeranče.

Co se týká chuti, rum je příjemně kulatý, sladký se středně dlouhým závěrem. Opět se můžete připravit na sladkou chuť velice podobnou ostatním Don Papa rumům, tentokrát však s podtóny medu a kandovaného ovoce. Ty doprovází také lehce štiplavá chuť koření, která ozvláštňuje jeho výraznou sladkost, která se prolíná i do závěru.

Cena a poměr cena/výkon: Za cenu kolem 950 Kč dostanete filipínský rum s krásnou láhví a zajímavým příběhem. Don Papa rumy jsou pojmenovány po Dionisiu Magbuelesovi, filipínském revolucionáři z 19. století. To je férová cena za kvalitu a vizuální zpracování.

Pro koho je vhodný:

Začátečníci: Ano ✓✓ – sladký, příjemný, snadno se pije
Jako dárek: Perfektní ✓✓ – krásná láhev, zajímavý příběh
Pro znalce: Spíš ne – trochu jednodušší
Do drinků: Ano ✓ – funguje v koktejlech

Srovnání s jinými rumy: Don Papa Baroko je sladší než Plantation XO, ale podobný Ron Zacapa nebo Bumbu Rum. Pokud máte rádi sladké rumy s citrusovými tóny, Don Papa vám bude chutnat. Značka Don Papa má celou řadu rumů – Don Papa 7y, Don Papa 10y, Don Papa Masskara. Všechny jsou podobně sladké a příjemné.

Filipíny nejsou běžná rumová destinace, takže tohle je zajímavá příležitost ochutnat něco jiného. Ostrov Negros, odkud Don Papa pochází, se přezdívá „Sugarlandia“ kvůli velkým plantážím cukrové třtiny.

Kde koupit: → Koupit Don Papa Baroko

Do obchodu

12. Bumbu Rum Original – barbadoský rum s historií

Hodnocení: 80 % ⭐⭐⭐⭐

Bumbu Rum Original jsem objevil asi před třemi lety a od té doby ho mám jako spolehlivou volbu, když chci něco sladkého a příjemného. Není to složitý rum, není to rum pro dlouhé degustace, ale je to rum, který prostě chutná dobře a každému se líbí.

Jak chutná: Bumbu Rum Original pochází z Barbadosu a vychází z původních receptur, které se používaly už před 400 lety. Jde o ikonickou lahev této značky, která ve všech ohledech respektuje tradici. Vůně je příjemná a lehce sladká s tóny banánu, vanilky, karamelu a dubu. Už při čichání víte, že tohle bude sladký rum.

Chuť je výrazná – alkoholová a zároveň kořeněná. Toho je docíleno právě přimícháváním středoamerického koření při pálení. Pro rum Bumbu Original je typická výrazná banánová vůně, kterou doprovází sladké tóny vanilky a karamelu. Tropické ovoce dominuje také chuti, která zaujme také nápadnými kořeněnými tóny.

Navzdory velice sladké vůni se není třeba bát přílišné sladkosti – rum je vyvážený. Závěr by mohl trvat o kus déle, období jako aroma je jemný a velmi rychle se vytratí do ztracena. Není to rum s dlouhým závěrem, ale to nevadí – je příjemný a snadno se pije.

Cena a poměr cena/výkon: Za cenu kolem 850 Kč dostanete barbadoský rum s kořením a zajímavou láhví. To je férová cena za to, co dostanete. Bumbu má také dražší verzi – Bumbu XO, která stojí kolem 1500 Kč a je komplexnější.

Pro koho je vhodný:

Začátečníci: Perfektní ✓✓ – sladký, banánový, příjemný
Jako dárek: Ano ✓ – zajímavá láhev, dobře známá značka
Pro znalce: Spíš ne – trochu jednoduchý
Do drinků: Ano ✓ – funguje v koktejlech

Srovnání s jinými rumy: Bumbu Rum Original je podobný Don Papa Baroko nebo Ron Zacapa – všechny tři jsou sladké, příjemné, snadno se pijí. Bumbu má výraznější banánové tóny než ostatní. Pokud máte rádi banány, Bumbu vám bude chutnat.

Barbados je považován za rodiště rumu – právě tam se rum začal vyrábět poprvé už v 17. století. Mount Gay z Barbadosu je dokonce nejstarší známá rumová značka na světě. Bumbu navazuje na tuto tradici, ale moderním způsobem.

Kde koupit: → Koupit Bumbu Rum Original

Do obchodu

13. Arcane Extraroma 12y – agricole rum pro pokročilé

Hodnocení: 80 % ⭐⭐⭐⭐

Arcane Extraroma 12y je rum, který mě naučil, co je to agricole. Agricole rumy se vyrábí z čerstvé šťávy cukrové třtiny, ne z melasy (odpadního produktu při výrobě cukru). To jim dává úplně jiný profil – travnatější, lehčí, čistší. Arcane Extraroma je skvělý úvod do světa agricole rumů.

Jak chutná: S prvním douškem Arcane Extraroma 12y rum lehce štípe, ale štiplavost se okamžitě vytrácí. Je to jemný rum, který bych se nebál nalít citlivým ženským chuťovým pohárkům. V dozvuku v puse cítím chuť vanilkového doutníku. Vanilkovo-tabákové aroma je v prázdné sklence cítit hodně dlouho. A já si to užívám, jak dlouho to jen jde.

Tenhle rum mi prostě sednul a nebojím se ho doporučit. Krásně exoticky voní. Tropické ovoce se ve vůni míchá s medem a cukrovou třtinou. Chuť je moc příjemná, lehčí než u melasových rumů, ale zároveň komplexní.

Nedávno jsem si pochutnal na jiném agricole rumu – Clement Vieux VSOP, který je zase o něčem jiném, ale také je dobrý. Agricole rumy jsou zkrátka jiná kategorie než melasové rumy.

Cena a poměr cena/výkon: Za cenu kolem 1200 Kč dostanete 12letý agricole rum z Mauricia. To je dobrá cena za agricole – tyto rumy jsou obecně dražší než melasové, protože výroba je náročnější. Musí se zpracovat čerstvá třtina, ne melasa.

Pro koho je vhodný:

Do drinků: Ano ✓ – skvělý
Začátečníci: Spíš ne – úplně jiný styl než běžné rumy
Jako dárek: Ano ✓ – pro někoho, kdo chce zkusit něco jiného
Pro znalce: Perfektní ✓✓ – oceníš agricole styl do Ti‘ Punch

Srovnání s jinými rumy: Arcane Extraroma 12y je úplně jiný než všechny ostatní rumy v tomto žebříčku (kromě možná Worthy Park, který je také specifický). Agricole rumy mají travnatější, lehčí, čistší chuť než melasové rumy. Pokud máte rádi Plantation XO nebo Ron Zacapa, Arcane bude úplně jiný zážitek. Není lepší ani horší – jen jiný.

Agricole rumy pochází hlavně z francouzských ostrovů – Martinik, Guadeloupe, Reunion. Mauricius, odkud Arcane pochází, není klasická agricole destinace, ale dělají tam skvělé agricole rumy. Pokud se vám Arcane zalíbí, zkuste i Clement Vieux VSOP nebo jiné agricole z Martiniku.

Kde koupit: → Koupit Arcane Extraroma 12y

Jak vybrat rum podle chuti – co jsem se naučil za 15 let

Za těch patnáct let, co piju kvalitní rum, jsem se naučil pár věcí, které vám usnadní výběr. Nejde o teoretické znalosti z knih, ale o praktické zkušenosti z ochutnávání stovek rumů.

Sladké vs. suché rumy

Sladké rumy jsou většinou z hispánských oblastí – Venezuela, Guatemala, Dominikánská republika, Kuba, Panama. Tyto rumy často obsahují přidaný cukr (doslazování), ale ne vždy. Některé jsou přirozeně sladké díky typu třtiny a způsobu výroby.

Příklady sladkých rumů z tohoto žebříčku:

Ron Zacapa 23y – velmi sladký
Kirk and Sweeney – lehce sladký s vanilkou
Don Papa Baroko – sladký s medem
Bumbu Rum – sladký s banánem

Suché (nedoslazované) rumy jsou většinou z britských oblastí – Jamajka, Barbados, Guyana, nebo z Nikaraguy. Tyto rumy mají autentičtější chuť – cítíte třtinu, dřevo, koření, ne jen karamel.

Příklady suchých rumů z tohoto žebříčku:

Flor de Caña 18y – nedoslazovaný, lékořicový
Flor de Caña 25y – nedoslazovaný, komplexní
Appleton Estate 12y – pikantní, kořeněný
Worthy Park 109 – esterový, banánový

Můj tip: Pokud začínáte, zkuste nejdřív sladší rumy. Pak postupně přecházejte na sušší. Když už budete znát oba styly, zjistíte, co vám víc chutná.

Agricole vs. melasové rumy

Melasové rumy se vyrábí z melasy, což je odpadní produkt při výrobě cukru. Je to hustá tmavá tekutina, která zůstane po zpracování cukrové třtiny. Většina rumů na světě je melasových – je to levnější a jednodušší výroba.

Agricole rumy se vyrábí z čerstvé šťávy cukrové třtiny. Třtina se musí zpracovat hned po sklizni, jinak se šťáva zkazí. To dělá výrobu náročnější a dražší, ale výsledek je čistější, travnatější, lehčí.

Jak je poznat:

Melasové: karamel, vanilka, čokoláda, hnědý cukr
Agricole: tráva, třtina, květiny, lehčí tělo

Příklad agricole z tohoto žebříčku:

Arcane Extraroma 12y – travnatý, lehký, čistý

Můj tip: Agricole rumy nejsou pro každého. Jsou specifické. Ale pokud chcete ochutnat něco jiného než běžné rumy, zkuste agricole. Je to jako rozdíl mezi pivem a vínem – oba jsou dobré, ale úplně jiné.

Podle zemí původu

Venezuela: Velmi sladké, hladké, karamelové. Příklad: Diplomatico.
Guatemala: Sladké, komplexní, často zrají ve vysoké nadmořské výšce. Příklad: Ron Zacapa 23y.
Dominikánská republika: Sladké, lehké, snadno se pijí. Příklad: Kirk and Sweeney.
Jamajka: Kořeněné, pikantní, esterové, funkové. Příklady: Appleton Estate 12y, Worthy Park 109.
Barbados: Vyvážené, nedoslazované, čisté. Příklad: Mount Gay, Bumbu.
Nikaragua: Nedoslazované, tradiční, lékořicové. Příklad: Flor de Caña 18y.
Kuba: Hladké, lehké, kávové tóny. Příklad: Eminente Reserva 7y.

Můj tip: Pokud nevíte, co koupit, začněte s guatemalskými nebo venezuelskými rumy – jsou bezpečná volba, každému chutnají. Pak zkuste jamajské – pokud se vám zalíbí, otevřel se vám nový svět.

Co dělat, když nevíte, jaký rum vám bude chutnat

Tahle situace je běžná – přijdete do obchodu, vidíte padesát různých rumů, a nevíte, který koupit. Tady je můj postup:

1. Začněte s bezpečnou volbou

Pokud nevíte, co vám chutná, kupte rum, který chutná většině lidí:

Plantation XO – vyvážený, komplexní, oblíbený
Kirk and Sweeney – sladký, jemný, krásná láhev
Ron Zacapa 23y – světově uznávaný, spolehlivý

2. Zkuste degustační sadu

Degustační sada rumu obsahuje 5-10 miniaturek různých rumů. Za cenu jedné láhve ochutnáte víc rumů a zjistíte, co vám chutná. Já sám jsem začal právě s degustační sadou.

3. Pořiďte si rumový kalendář

Rumový adventní kalendář obsahuje 24 miniaturek různých rumů. Každý den v prosinci ochutnejte jiný rum. Do Vánoc budete vědět přesně, co vám chutná a co ne.

4. Jděte na degustaci

V Praze a Brně jsou rumové bary, které pořádají degustace. Zaplatíte 500-800 Kč a ochutnáte 5-6 rumů s výkladem. Naučíte se víc za jeden večer než za rok samostatného pití.

5. Ptejte se v obchodě

Prodavači v dobrých obchodech s alkoholem (ne v supermarketu) vám poradí. Řekněte jim, co máte rádi, jaký máte rozpočet, a oni vám doporučí rum.

Časté chyby při výběru rumu (a jak se jim vyhnout)

Chyba 1: Kupujete podle ceny

Problém: Myslíte si, že drahý rum = dobrý rum. To není pravda.

Řešení: Některé rumy za 800 Kč jsou lepší než rumy za 2000 Kč. Záleží na stylu, chuti, osobních preferencích. Eminente Reserva 7y za 800 Kč je podle mě lepší poměr cena/výkon než některé rumy za dvojnásobek.

Chyba 2: Kupujete podle věku

Problém: Myslíte si, že 23letý rum je automaticky lepší než 12letý.

Řešení: Věk není všechno. Plantation XO není starší než El Dorado 21y, ale líbí se mi víc. Záleží na kvalitě výroby, sudech, blendingu.

Chyba 3: Míchate dobrý rum s colou

Problém: Kupujete Flor de Caña 25y za 3500 Kč a míchate ho s colou.

Řešení: Kvalitní rum pijte čistý nebo s ledem. Do koktejlů používejte levnější rumy – bílý rum za 300 Kč je v mojitu stejně dobrý jako rum za 1500 Kč.

Chyba 4: Nekupujete podle své chuti

Problém: Kupujete rum, který všichni chválí, ale vám nechutná.

Řešení: Co chutná jednomu, nemusí chutnat druhému. Pokud nemáte rádi sladké rumy, Ron Zacapa vám nebude chutnat, i když je světově uznávaný. Kupujte podle své chuti, ne podle recenzí.

Chyba 5: Bojíte se zkoušet nové styly

Problém: Pořád kupujete stejný typ rumu, protože se bojíte vyzkoušet něco nového.

Řešení: Rum má obrovskou pestrost – sladké, suché, agricole, melasové, jamajské, hispánské. Pokud pořád pijete jen Diplomatico, nikdy neochutnáte Worthy Park nebo Arcane. A to by byla škoda.

Jak rum správně ochutnat (degustační tipy)

Když už si koupíte kvalitní rum, chcete ho ochutnat správně. Tady je můj postup:

1. Správná sklenička

Používejte skleničky na rum s širokým dnem a zúženým okrajem. Takové skleničky soustředí vůni a pomáhají lépe vnímat chuť. Můžete použít i skleničky na whisky – fungují stejně dobře.

2. Pokojová teplota

Rum pijte při pokojové teplotě, ne z lednice. Chlad zabíjí chuť a vůni. Pokud je rum moc ostrý, přidejte pár kapek vody – to zjemní alkohol a uvolní vůni.

3. Nejdřív čichněte

Než si dáte první doušek, přivoňte k rumu. Zavřete oči a zkuste rozpoznat, co cítíte – vanilka? Karamel? Čokoláda? Tropické ovoce? Dřevo? Nedá se to naučit z knížky, musíte to cvičit.

4. Malý doušek

Dejte si malý doušek a nechte rum v puse aspoň 5 vteřin. Nechte ho obtéct celý jazyk – pak teprve polkněte. Po polknutí vydechněte nosem – ucítíte další vůně.

5. Druhý doušek

První doušek je vždycky trochu ostrý – jazyk si zvyká na alkohol. Druhý doušek je lepší – už cítíte komplexní chuť. Třetí doušek je nejlepší – pak už skutečně ochutnáváte rum.

6. Zapište si poznámky

Pokud ochutnáváte víc rumů, zapište si, co vám chutnalo a co ne. Za rok si už nebudete pamatovat, jak chutnal Kirk and Sweeney, ale vaše poznámky vám to připomenou.

Pár zajímavostí o rumu, které možná nevíte

Obliba rumu roste

Podle některých odhadů se v roce 2025 prodá rumu za 2,3 miliardy USD. Kategorie prémiových rumů vzrostla o 6 %, což je skvělý výsledek. Rum se pomalu dostává do většího povědomí nebo spíš získává na větší oblibě mezi konzumenty než nejlepší whisky nebo brandy.

Rum není jen z Karibiku

Na trhu existuje mnoho značek rumů z celého světa. Rum se vyrábí v Jižní Americe, Africe, Asii, Austrálii, dokonce i v Evropě. Japonská whisky je dnes respektovaná – možná za pár let budeme mluvit o japonském rumu stejně.

Tuzemák není rum

Často se mě ptají na tuzemák. Tuzemák není rum. Je to destilát z lihu s rumovým aroma. Neobsahuje cukrovou třtinu. EU chtěla zakázat název „tuzemský rum“, nakonec se ustoupilo a dnes se jmenuje „Tuzemský“.

Rum a čokoláda jsou dokonalá dvojka

Rum a čokoláda jsou skvělá kombinace. Sladké rumy fungují s hořkou čokoládou, suché rumy s mléčnou čokoládou. Zkuste El Dorado 21y s 70% čokoládou – je to bomba.

Nejdražší rum světa stojí miliony

Nejdražší rumy na světě patří do limitovaných edicí. Cenu neurčuje pouze destilát, ale také láhev a balení. Lahev navrhne známý designér nebo významná osobnost. Nejdražším rumem světa byl nejspíš Legacy by Angostura Rum, který se prodal za statisíce dolarů.

Často kladené otázky o rumu

Jaký je nejlepší rum na světě?

To je subjektivní. Co chutná jednomu, nemusí chutnat druhému. Z kvalitativního hlediska patří mezi nejlepší rumy značky Foursquare, Appleton Estate, Mount Gay, El Dorado, Flor de Caña. Ale „nejlepší“ rum je ten, který chutná vám.

Co určuje, že je nějaký rum nejlepší?

Několik faktorů: kvalita třtiny, způsob fermentace, destilace, zrání, blending, nedoslazování. Ale hlavně – chuť. Pokud rum chutná dobře, je dobrý. Pokud nechutná, není dobrý. Jednoduché.

Jakou teplotu by měl mít rum?

Rumy jsou jako vzácné vína a whisky – pijte je při pokojové teplotě, tak aby nejlé vynikla jejich chuť. Pokud chcete rum ochladit, přidejte kostku ledu, ale neochlaďte rum v lednici – zabijete chuť.

Jak správně pít rum?

Záleží na typu rumu. Bílé rumy míchejte do koktejlů. Kvalitní tmavé rumy pijte čisté nebo s ledem. Spiced rumy fungují v horkých nápojích. Kompletní průvodce najdete v článku jak správně pít rum.

Jak skladovat rum?

Rum skladujte ve tmě, při pokojové teplotě, stojící láhev. Rum v láhvi nezraje – jaký je při nákupu, takový bude i za deset let. Více informací v článku jak skladovat rum.

Zkazí se rum?

Ne. Rum má vysoký obsah alkoholu (minimálně 37,5 %), takže se nekazí. Otevřená láhev vydrží roky, pokud ji skladujete správně. Jediné, co se může stát, je že postupně vyprchá alkohol a chuť zeslábne.

Je rum zdravý?

Rum není zdravý nápoj. Je to alkohol, který má negativní účinky na zdraví při nadměrné konzumaci. Pijte zodpovědně, užívejte si chuť, ale nepřehánějte to.

Mohu s rumem vařit?

Ano! Rum se používá v rumové polevě na perníčky, v dezert
ech, v marinádách na maso. Používejte levnější rumy – kvalitní rumy jsou moc dobré na vaření.

Jakým rumem nahradit Diplomatico?

Pokud máte rádi Diplomatico Reserva, zkuste Plantation XO, Kirk and Sweeney, Ron Zacapa, nebo Don Papa. Všechny jsou podobně sladké a jemné.

Jaký rum do mojita?

Do mojita používejte kubánský bílý rum – Havana Club 3y je klasika. Nepoužívejte drahé rumy – v mojitu stejně necítíte rozdíl.

Lze rum pít na keto dietě?

Čistý nedoslazovaný rum neobsahuje cukry a sacharidy, takže technicky ano. Ale alkohol má kalorie a brzdí spalování tuků. Pokud chcete hubnout, alkohol není dobrá volba.

Kde koupit kvalitní rum – moje doporučené obchody

Za těch patnáct let jsem nakupoval v desítkách obchodů. Tady jsou ty, které doporučuju:

Online obchody:

Alkohol.cz – široká nabídka, rychlé doručení
BestDrink.cz – kvalitní rumy, dobré ceny
Warehouse1.cz – prémiové rumy, skvělý výběr

Kamenné obchody v Praze: Najdete v článku prodej alkoholu v Praze, kde jsou nejlepší obchody s kvalitními rumy.

Závěrečné doporučení – který rum si koupit?

Po přečtení tohoto článku možná ještě nevíte, který rum si koupit. Tak vám to zjednodušim:

Pokud si chcete koupit jen jeden rum a nevíte který: → Kupte Plantation XO. Je to nejlepší univerzální rum – chutná většině lidí, má skvělý poměr cena/výkon, a je dostupný všude.
Pokud chcete koupit dárek: → Kupte Kirk and Sweeney. Krásná láhev, kvalitní rum, férová cena. Každý obdarovaný si ho pochválí.
Pokud máte rád sladké rumy: → Kupte Ron Zacapa 23y nebo Don Papa Baroko. Oba jsou sladké, příjemné, snadno se pijí.
Pokud chcete ochutnat opravdový rum bez přidaného cukru: → Kupte Flor de Caña 18y. Nedoslazovaný, tradiční, autentický.
Pokud jste pokročilý a chcete něco zajímavého: → Kupte Worthy Park 109 (jamajský funk) nebo Arcane Extraroma 12y (agricole z Mauricia).
Pokud máte omezeným rozpočet: → Kupte Eminente Reserva 7y. Za 800 Kč je to skvělý rum s výborným poměrem cena/výkon.

A hlavně – nebojte se zkoušet. Rum má obrovskou pestrost. Každý rum je jiný příběh, jiná chuť, jiný zážitek. Za těch patnáct let jsem ochutnal přes 200 rumů a pořád objevuju nové, které mě překvapí.

Tak na zdraví! 🥃

Mohlo by vás zajímat také:

Další žebříčky:

Recenze konkrétních rumů:

Průvodci:

Recepty: