Bumbu XO vs Original – jak vám budou chutnat Bumbu rumy

Když se řekne dobrý karibský rum, nejspíš si představíte sklenku zlatavého nápoje, ideálně popíjenou na bílé pláži s výhledem na azurové moře. Přestože dovolenou v tropickém ráji vám slíbit nemůžu, výborný rum už ano. V dnešní recenzi se podívám na tři nejlepší kousky z dílny společnosti Bumbu rum, které rozhodně stojí za ochutnání.

Na své si přijdou všichni milovníci Karibiku – Bumbu rum je totiž skutečně “pankaribským” rumem, na jehož výrobu byla použita cukrová třtina ze všech koutů Střední i Jižní Ameriky a přiléhajících ostrovů. Každý rum tak nabídne rozmanitou paletu chutí, ať už sáhnete po Bumbu Original, XO 18y nebo Bumbu Cream. 

Bumbu XO vs Original

Bumbu XO a Bumbu Original jsou oba značkové rumy, které nabízejí odlišné chuťové profily a zážitky. Porovnání těchto dvou rumů odhaluje, jak různé metody výroby a dozrávání mohou ovlivnit konečný výsledek.

Celkově, zatímco Bumbu Original nabízí sladší a ovocnější chuť, která je ideální pro lehčí konzumaci nebo v koktejlech, Bumbu XO poskytuje sofistikovanější a hlubší chuťový profil, který je vhodný pro propracovanější rumové zážitky. Obě verze představují odlišné aspekty rumového spektra a mohou uspokojit různé preference milovníků rumu.

Bumbu Original:

• Bumbu Original je známý svým bohatým a sladkým profilem. Vyrábí se z cukrové třtiny z osmi různých zemí a jeho charakteristickým rysem je přidání karibských koření.
• Chuťově Bumbu Original nabízí tóny vanilky, banánu a dalších tropických ovoce, které jsou doplněny kořeněnými nuancemi. Tento rum je často popisován jako sladší a hladší s výraznou přítomností ovocných a kořeněných tónů.
• Bumbu Original je ideální pro ty, kteří hledají sladší rum s bohatým ovocným profilem a je často doporučován pro konzumaci na ledu nebo v koktejlech.

Bumbu Original, se svým výrazně sladkým a ovocným profilem, může být srovnán s Diplomatico Reserva Exclusiva z Venezuely. Diplomatico je známý svým hladkým, bohatým a sladkým profilem s nádechy vanilky, medu a sušeného ovoce. Obě tyto značky jsou známé pro své sladké, téměř likérové vlastnosti, což je atraktivní pro milovníky sladších rumů.

Bumbu XO:

• Bumbu XO je starší a komplexnější než Original. Je dozráván až 18 let v amerických bourbonových sudech a pak dodatečně zrál v sudech po španělském sherry.
• V chuťovém profilu Bumbu XO se objevují bohatší a hlubší tóny, jako jsou káva, čokoláda a dřevo, doplněné o jemné ovocné a kořeněné nuance. Bumbu XO je méně sladký než Original a poskytuje bohatší a sofistikovanější chuťový zážitek.
• Tento rum je ideální pro milovníky rumu, kteří upřednostňují komplexnější a méně sladké profily a je vynikající pro pomalé popíjení nebo pro použití v prémiových koktejlech.

Bumbu XO, který nabízí hlubší a komplexnější chuť s tóny kávy, čokolády a dřeva, může být srovnán s El Dorado 21 Year Old z Guyany. El Dorado 21 je také známý svým bohatým a komplexním profilem, který zahrnuje tóny tropického ovoce, koření a dřeva, s jemnou sladkostí a hloubkou. Obě tyto značky ukazují, jak lze dosáhnout komplexnosti a hloubky chutí v prémiových rumech.

Srovnání cen Bumbu XO a Original

Nejlepší Bumbu rum

1. Bumbu Original

Jako každý pravý rum, i Bumbu originál je vyráběný z kvalitní cukrové třtiny. Přestože je destilován na Barbadosu, kde sídlí i samotná společnost Bumbu Rum, třtina je dovážena z celé karibské a středoamerické oblasti, tedy například z Panamy, Kostariky, Belize, Hondurasu či Dominikánské republiky. 

Nejedná se samozřejmě o jedinou zásadní přísadu. Kromě kvalitní cukrové třtiny výslednou chuť destilátu ovlivňuje také použitá nefiltrovaná voda z Barbadosu, a především směs několika druhů místního koření, které je do rumu přidáváno po jeho vypálení. Rum si následně celých patnáct let poleží v dubových sudech po sherry. Výsledkem je nasládlým se 40% obsahem alkoholu (případně 35% pro americký trh). 

Barva, chuť a vůně

Vzhledem k lahvi z čirého skla rum okamžitě zaujme svou krásnou světle zlatou barvou. Pro všechny rumové puristy mám dobrou zprávu – rum Bumbu není uměle dobarvován ani doslazován karamelem či jinými aditivy. 

Závan tropů na vás dýchne i v případě, že se právě nenacházíte na tropické dovolené. Pro rum Bumbu Original  je typická výrazná banánová vůně, kterou doprovází sladké tóny vanilky a karamelu. Tropické ovoce dominuje také chuti, která zaujme také nápadnými kořeněnými tóny. Navzdory velice sladké vůni se není třeba bát přílišné sladkosti – chuťově je rum prostě tak akorát. Přestože si rum bezpochyby vychutnáte samotný, vzhledem k příznivé ceně ho můžu doporučit také jako přísadu do rumových koktejlů. 

2. Bumbu XO 18y

Mezi Bumbu Original a Bumbu XO je hned několik zásadních rozdílu. Asi nejvíce očividná je doba staření – zatímco Original si v sudech po sherry poležel patnáct let, Bumbo XO měl na zrání o tři roky více. Kromě dubových sudů po sherry byly navíc při zrání použity sudy po bourbonu. 

Druhý zásadní rozdíl spočívá v místě výroby. Přestože je obdobně jako Original destilován z cukrové třtiny původem napříč Karibikem a Střední Americkou, k pálení a následnému zrání dochází v Panamě. 

Barva, chuť a vůně

Rozdílu mezi oběma kousky si všimnete i po nalití do skleničky. Osmnáctiletý Bumbu má mnohem tmavší zlatavou barvu. Po přivonění ucítíte především karamel v doprovodu pomeranče, vanilky a koření. Vůni odpovídá také chuť, které dominuje karamel a pomeranče. Rovněž neucítíte žádné tóny banánu, které jsou typické pro Original.

Bumbu XO můžu doporučit všem, kteří se vyhýbají sladkým rumům – je výrazně méně sladký a chuťově komplexnější. Naopak vyšší je jeho cena, která je oproti originálu téměř dvojnásobná. 

3. Bumbu Cream

V Bumbu Cream je použit osmnáctiletý Bumbu XO destilovaný v Panamě. Ve složení kromě samotného rumu a smetany najdete také celou řadu koření, které je pro Bumbu rumy tolik typické. Likér si po namíchání šest měsíců poležel v sudech po sherry a výsledný nápoj má celkem 15% obsah alkoholu.

Barva, chuť a vůně

Jelikož patřím mezi milovníky indického kořeněného čaje chai, bylo mi jasné, že tohle bude láska na první ochutnání. Právě chai je spolu s kokosem v likéru nejvýraznější. O použité skořici napovídá také světle béžová barva. Vzhledem k tomu, že se jedná o smetanový likér, počítejte s opravdu sladkou chutí. 

O značce Bumbu Rum

Jak je asi zřejmé z recenzí výše, značka Bumbu rum sídlí na Barbadosu, ale rozhodně se neomezuje na tento karibský ostrov. Cukrovou třtinu pro destilaci rumů dováží z mnoha okolních států a ostrovů. 

Přestože v nabídce společnosti najdeme poměrně omezené množství rumů, jedná se opravdu vytříbené kousky, které zaujmou nejen výbornou chutí, ale také krásnými designovými lahvemi, které budou zdobit vitrínu na alkohol. O kvalitě rumů Bumbu napovídá také celá řada úspěchů na mezinárodních rumových soutěžích – příkladem může být pět zlatých medailí, které získali v průběhu pouhých dvou let. 

Srovnání s jinými