Chivas Regal 12y recenze: dostaneš za svoje peníze to nejlepší?
Chivas Regal 12 je míchaná skotská whisky se 40 % alkoholu, ve které se potkávají sladové a obilné whisky. Voní medem, vřesem a sadovým ovocem, na jazyku je krémová s lískovými oříšky a špetkou bílého pepře. Dal jsem jí 78 %: dobrá whisky, která nikoho neurazí, ale taky nikoho nedostane. Jako dárek pro člověka, o jehož vkusu nic nevíte, je to jistota. Pro sebe bych za tyhle peníze sáhl po něčem výraznějším.
Jak Chivas Regal 12 chutná
Vůně je jemná. Cítím divoké byliny a vřes, med, karamel a šťavnaté sadové ovoce. Úplně vzadu jsou nenápadné citrusy. Do nosu to nebije, spíš vás to slušně pozdraví.
Na jazyku je Chivas krémová a ovocná. Hlavní roli hrají lískové oříšky a k nim špetka bílého pepře a něco, co mi připomíná ječnou mouku. Alkohol je dobře zakomponovaný a nepálí.
Dozvuk drží dlouho a překvapil mě. Na konci cítím jasmín a citrusovou kůru, což bych od blendu z regálu supermarketu nečekal.
Podrobnosti a hodnocení whisky
Moje hodnocení
78 %
Jak Chivas piju
Čistou, nanejvýš s jednou kostkou ledu. Kapka vody jí neublíží, ale potřeba není. Do coly bych ji nedával. Ne že by se to nesmělo, jen pak platíte za dvanáct let zrání, které v cole nikdo nepozná. Na míchání stačí levnější blend.
Kdo má rád krémové likéry, ocení právě tu krémovost. Proti ostřejším skotským whisky je to její největší výhoda.
Chivas, nebo něco jiného za podobné peníze?
Nejčastěji se lidi rozhodují mezi Chivasem a Glenfiddich 12y, tedy blend proti single maltu. Podle mých recenzí obou je Glenfiddich ovocnější a čistší, Chivas krémovější a víc kulatý. Ani jedna z nich mě nedostala na kolena.
Proti Johnnie Walker Red Label nebo Ballantines Finest je Chivas o třídu jemnější a za ten rozdíl v ceně to stojí. Kdo chce jemnou single malt, ať se podívá na Glen Grant 10 nebo Glenmorangie 10y. Glenmorangie mi chutná výrazně víc.
Zajímavá je i Monkey Shoulder. Je to blended malt, tedy směs jen sladových whisky bez obilné, takže chutná víc jako single malt. A kdo váhá mezi skotskou a irskou, ať si přečte recenzi Jameson whiskey. Je to jiný styl, lehčí a přímočařejší.
Odkud se Chivas vzal
Začalo to obchodem s potravinami v Aberdeenu. Ten v roce 1801 založil John Forrest a v roce 1838 ho převzal James Chivas. Později se k němu přidal bratr John a spolu začali svým bohatým zákazníkům prodávat i vlastní míchanou whisky. Firma Chivas Brothers vznikla v polovině 19. století.
Srdcem dnešního Chivasu je single malt z palírny Strathisla v Keithu, která funguje od roku 1786. K ní se přidávají další sladové whisky hlavně ze Speyside a obilné whisky. Přesný recept značka neprozrazuje, což je u blendů standard a zároveň dobrý marketing. Tajemství se vždycky prodává líp než tabulka.
Dvanáctka zraje nejméně dvanáct let v sudech po bourbonu a sherry. Odtud ta jantarově zlatá barva a med s karamelem ve vůni.
Kdy Chivas funguje a kdy ne
Funguje na posezení s přáteli, kde se nikdo nechce bavit o sudech, a jako dárek. Má známé jméno a slušnou láhev a chutná většině lidí. Tohle je její hlavní síla.
Nefunguje pro toho, kdo hledá něco výrazného. Pokud máte rádi kouř jako u Laphroaig 10y nebo Talisker 10, Chivas vás bude nudit. Na zamyšlení nad sklenkou je lepší Lagavulin 16y. A kdo se bojí kouře z Ardbegu, ten si u Chivasu odpočine.
Pro začátečníky je to rozumný první krok od vodky nebo ginu ke whisky. Pak ale doporučuju jít dál, třeba přes japonské whisky nebo české whisky, kde se dnes dějí zajímavější věci. A kdo chce srovnat, kolik whisky dostane za méně peněz, ať se podívá na nejlepší whisky do 500 Kč.
Ze stejné značky stojí za pozornost Chivas Regal 18y. Je komplexnější, ale stojí výrazně víc. Dvanáctka je rozumný vstup do světa Chivasu, osmnáctka už je dárek pro někoho, koho máte opravdu rádi.
Můj názor
Chivas Regal 12 je whisky, kterou spíš respektuju, než miluju. Je dobře udělaná, vyvážená a spolehlivá, ale chybí jí něco, co by mě dostalo.
Je to whisky pro každého, což je požehnání i prokletí zároveň. Pochutná si na ní skoro každý, ale málokdo si ji zamiluje.
Sám dám přednost single maltům nebo zajímavějším blendům. Chivas si naliju, když nechci přemýšlet a chci jen v klidu sklenku whisky, která mě ničím nezaskočí.
Komu ji doporučuju
- Začátečníkům, protože je jemná a nepálí.
- Na dárek, když nevíte, co obdarovaný pije. Známá značka, chuť pro většinu. Kdo chce osobnější dárek, ať se podívá spíš po dobrém rumu.
- Do společnosti, kde se whisky pije, ne rozebírá.
- Nedoporučuju fanouškům kouřových whisky a těm, kdo hledají něco, co si zapamatují.
Chivas Regal 12 je prostě dobrá whisky. Ne úžasná, ale dobrá, a někdy je to přesně to, co potřebujete.
