RECENZE: Laphroaig PX Cask – příjemně nasládlá rašelina [Jak chutná 88 %]
Laphroaig PX Cask Triple Matured je rašelinová single malt whisky z Islay se 48 % alkoholu. Původně se prodávala jen v bezcelních zónách, dnes ji koupíte i mimo letiště. Dal jsem jí 88 %: je to Laphroaig s typickým kouřem a jódem, jen ho sherry sudy příjemně osladily. Kdo chce kouř, ale lékárna z Laphroaig 10 je na něj moc, ať zkusí tuhle.
Jak voní a chutná
Ochutnával jsem ji ze vzorku, ne z celé láhve. Barva je krásně zlatavá a podle výrobce není uměle dobarvená. Ve vůni podle očekávání vede kouř, jód a rašelina. Při druhém přivonění se ale rozvinou i jemné tóny ovoce, hlavně rozinek, a sherry.
V chuti zase vládne kouř a rašelina, pod nimi se ozvou ovocnější rozinky. Závěr je středně dlouhý, jód a kouř v něm postupně nahrazuje sladkost dubového dřeva. To je ta „nasládlá rašelina“, kvůli které mi PX Cask chutnal.
Podrobnosti a hodnocení whisky
Moje hodnocení
88 %
Tři sudy a žádný věk
Triple Matured znamená, že whisky zraje postupně ve třech typech sudů: nejdřív v amerických sudech po bourbonu, pak v malých sudech Quarter Cask a nakonec v sudech po sherry Pedro Ximénez, odtud PX v názvu. Věk na etiketě nemá, výrobce ho neudává. Ředí se na 48 %.
Kouř dělá slad sušený nad rašelinovým ohněm, typický postup pro Islay. Odtud i ta medicínská chuť jódu, kterou má Laphroaig ve všech lahvích. Sherry sudy na konci ji neschovají, jen ji obalí sladkostí.
Palírna z ostrova Islay
Laphroaig stojí na skotském ostrově Islay od roku 1815. Založili ji bratři Donald a Alexander Johnstonové a palírna zůstala v rukou jejich rodiny 139 let. Princ Charles, dnes král Karel III., ji navštívil v roce 1994 a podruhé v roce 2008. Na lahvích se tím značka chlubí dodnes.
Láhev bez parády
Láhev se drží stylu značky: zelené sklo a na skotské poměry minimalistická etiketa. Osobně mám rád hezké etikety, jakou má třeba Talisker 10, ale jednoduché lahve Laphroaig (například Laphroaig 10) něco do sebe mají. Dárková tuba je v bílé, černé a vínově červené, snad jako odkaz na sudy po víně, a na rozdíl od etikety je na ní ilustrace palírny.
Můj verdikt
Laphroaig PX Cask je za 88 % dobrá volba pro toho, kdo chce Laphroaig, ale s trochou sladkosti. Kouř a jód tam jsou, rozinky a sherry je jen zaoblí. Kdo chce lékárnu naplno, zůstane u desítky.
Vybíráte si další láhev? Mám pro vás přehled nejlepších whisky s tabulkou cen a hodnocení.
