Flor de Caña 12 recenze: suchý rum, který nekřičí
Flor de Caña Centenario 12 je dvanáctiletý rum z Nikaraguy se 40 % a bez přidaného cukru. Dal jsem mu 84 %, tedy velmi dobrý rum. Je suchý, takže sladký karamelový sirup nečekejte. Najdete v něm dřevo, oříšky, karamel a koření. Sedne hlavně těm, kdo mají rádi suché rumy bez přidaného cukru. Kdo čeká od dvanáctiletého rumu výbuch chutí, může zůstat trochu chladný.
Starší Flor de Caña 25 ode mě dostal 94 %.
Rodinná palírna pod sopkou
Flor de Caña vznikla v roce 1890 v Chichigalpě, na úpatí sopky San Cristóbal, kterou má každá láhev na etiketě. Firmu dnes vlastní rodina Pellasových, už pátá generace.
Samotná značka Flor de Caña se zaregistrovala až v roce 1937. Sopečný popel z okolí podle výrobce hnojí třtinová pole. Zní to jako věta z reklamy, ale aspoň to vysvětluje, proč je ta hora na každé etiketě.
Rum se pálí na koloně a dvanáct let zraje v sudech po bourbonu. Je bez přidaného cukru. V chuti to sedí: je suchý.
Podrobnosti a moje hodnocení rumu
Moje hodnocení
84 %
Vůně a chuť rumu
Ve Flor de Caña 12 najdete tóny dřeva, oříšků, karamelu a koření. Karamel je tu jen jeden z tónů, ne sladký sirup.
Je solidní na pomalé popíjení.
Celkově je spíš decentní a uhlazený. Tady je i moje výhrada: někomu může připadat trochu ostřejší a méně výrazný, než by od dvanáctiletého rumu čekal.
Můj verdikt: komu bych Flor de Caña 12 dal
Flor de Caña 12 je velmi dobrý rum pro milovníky suchých rumů bez přidaného cukru. Na Donpealo.cz stál k 15. 10. 2026 799 Kč.
Pokud ale čekáte výraznou explozi chutí, může vás nechat trochu chladnými. Další rumy najdete v průvodci, jak vybrat kvalitní rum.
