Recenze Ileach Peated single malt

Ileach Peated Single Malt Recenze Cover

Ileach Peated Single Malt Whisky je jedinečný druh skotské single malt whisky, který se vyznačuje silným rašelinovým charakterem. Tento nezaměnitelný mok pochází z ostrova Islay, který se nachází na západním pobřeží Skotska. V této recenzi se podrobně seznámíte s touto whisky, její historií, výrobním procesem a charakteristickými vlastnostmi.

Moje hodnocení

Ileach Peated Single Malt Th
  • Země: Skotsko
  • Palírna: Ileach
  • ABV: 58 %
  • Barva: Karamelová

Hodnocení

82 %

Skotská single malt whisky za hodně dobré peníze. Ileach by mohla být na první pohled nezajímavá, ale po přičichnutí změní názor každý. Vůně je intenzivní. Tolik rašeliny s jodem, a to celé říznuté zralým banánem, jste v nose ještě neměli. Voní příjemně a připomíná mi moji oblíbenou irskou Connemara.

Něco mi říká, že je tohle mladý Lagavulin od toho Lagavulin 16y, ale možná mi ho jen připomíná.

Ileach Peated Single Malt 2 Barva

Chuť téhle single malt whisky je suchá, silná, ale rychle pomíjivá. Silný intenzivní rašelinový nástup rychle mizí a v puse zůstává vodově hořká chuť se špetkou soli.

Jako za ty peníze, je to absolutně v pořádku. Nečekej komplexní charakter, ale dobrou plochou whisky.

Historie Ileach Peated Single Malt Whisky

Historie Ileach Peated Single Malt Whisky sahá až do 18. století, kdy začala výroba whisky na ostrově Islay. Ostrov se stal ideálním místem pro výrobu whisky díky svým přírodním zdrojům – bohatým zásobám čisté vody, rašeliny a obilí. V průběhu let se na Islay vyvinula jedinečná whisky s výrazným rašelinovým profilem, která si získala příznivce po celém světě.

Ileach Peated Single Malt 1

Výrobní proces Ileach Peated Single Malt Whisky

Výrobní proces Ileach Peated Single Malt Whisky začíná sladováním ječmene, který je namočen ve vodě a nechán vyklíčit. Během tohoto procesu se škrob v ječmeni přeměňuje na cukry, které jsou nezbytné pro fermentaci. Klíčení ječmene se zastaví sušením na rašelinovém ohni. Je právě tento krok, který dodává Ileach Peated Single Malt Whisky jeho charakteristickou rašelinovou chuť.

Podobné příspěvky