Port Askaig 8 – [Recenze] slaná a nakouřená Single Malt whisky
Port Askaig 8 je kvalitní skotská single malt whisky s jemnou chutí kouře a ovoce. Má výraznou chuť sladu a ovocných tónů, které se snoubí s tóny dřevité skořice. Jo a ještě je poměrně dost slaná. Když jsem ji prvně zkusil, tak jsem měl v puse jak v pytlíku slaných arašídů. Každopádně mi hned na první ochutnání hodně dobře sedla a je to moje oblíbené pití.
Je to dobře vyvážená whisky s dlouhým závěrem. Chuť whisky Port Askaig 8 je komplexní. Je to pití, ve kterém můžete po dlouhé večery hledat různé chuťové nuance. Za to vám teda ručím. Hlavními tóny jsou kouř, sůl, slad a ovocné tóny jako jsou jablka nebo hrušky. Nakouřená chuť je tak nějak typická pro whisky z Islay, ale to nejspíš víte, že je tady rašelina asi ve všem. No vlastně říci, že Islay whisky je známá rašelinou a kouřem je jako říkat, že nejnovější iPhone je známý svým displejem. Ale ano, to je jeho nejzřetelnější a dominantní rys. Slad v Port Askaig 8 způsobuje mírnou sladkost a ovocné tóny zase osvěžení. V závěru se objevují kořenitější tóny jako např. skořice nebo kardamom.
Hodnocení whisky Port Askaig 8
Moje hodnocení
86 %
Jardův souhrn recenze
Já osobně mám rád whisky, která má v závěru trochu peprnější chuť. Asi něco jako Talisker 10. Je to ale jen moje osobní preference a nic důležitého to o Port Askaig 8 neříká. Celkově se jedná o vynikající whisky s dobrým poměrem kvalita/cena. Sehnat ji u nás je trošku složitější. Vlastně spíš seženete vyšší řady Port Askaig jako Port Askaig 100 Proof nebo Port Askaig 28 letá. Ta už je cenově dost přes čáru.
Kouř se pomalu plíží a usazuje se v chuťových pohárcích. Dozvuk je suchý a dlouhý. Příjemný kouř z rašeliny trvá neskutečně dlouhou dobu. Pro milovníky rašeliny je tahle single malt whisky jako stvořená. Jeho aroma se dlouho drží v puse a dodává whisky jedinečnou extra slanou chuť. Jestli znáte Laphroaig 10, tak tohle je o chlup lepší, ale třeba Ardbeg 10 je kouřovější a Kilchoman SANAIG svěžejší.
Jak vznikla Port Askaig whisky?
Port Askaig je řada single malt whisky ze skotského Islay. Je pojmenovaná po přístavu Port Askaig na severovýchodě ostrova, kam na Islay připlouvají trajekty. Značku Port Askaig vymyslela v roce 2009 londýnská společnost Elixir Distillers.
V Port Askaig přitom žádná palírna není. Elixir Distillers vybírají sudy od palíren na Islay a z které palírny whisky pochází, na etiketě nenajdete. Výrobce z toho dělá „cestu za poznáním“. Mně stačí, že to, co je v láhvi, chutná.
Vybíráte si další láhev? Mám pro vás přehled nejlepších whisky s tabulkou cen a hodnocení.
