Glenmorangie 10y sladce ovocná whisky (recenze) – [Jak chutná 94 %]

Glenmorangie 10, které výrobce říká The Original, je desetiletá single malt z Vysočiny se 40 % alkoholu. Mě na ní nadchla plná chuť medu a karamelu, kolem které se motají mandarinky, meruňky, jablka, hrušky a banán. Kouř v ní skoro nehledejte. Dal jsem jí 94 %, tedy výjimečná. Je to whisky, kterou bych dal i člověku, který tvrdí, že mu whisky nechutná.

Jak Glenmorangie 10 chutná

Hlavní je med a karamel, a to plné, ne jen naznačené. Pod nimi přicházejí citrusy, hlavně mandarinky, pak meruňky, jablka a hrušky. Celé to drží pohromadě banán, který bych v desetileté skotské nečekal, a přesto tam sedí.

Dozvuk je jemný a docela dlouhý. Kouřové tóny jsou tak slabé, že je spíš tušíte, než cítíte. Proto ji beru jako bezpečnou volbu pro začátečníky, a přitom se u ní nenudí ani ten, kdo whisky pije léta.

Hodnocení

Proč jí dávám 94 %

Protože za cenu běžné desetileté whisky dostanete víc vrstev, než byste čekali. Med, karamel, ovoce a k tomu čistý, uhlazený styl bez ostrých hran. Glenmorangie navíc patří k nejprodávanějším značkám sladových whisky na světě, takže ji seženete skoro všude.

Kdo hledá kouřovou whisky z ostrovů, sáhne jinam. Tady jde o jiný styl, jemný, ovocný a medový.

Za chutí stojí z velké části sudy. Glenmorangie 10 zraje deset let v sudech po bourbonu z amerického bílého dubu. Odtud ta vanilka, med a karamel.

Další desetileté whisky, které mám v recenzi:

• Recenze Glenfarclas 10y trochu rozpačitá single malt skotská
• RECENZE: Isle of Jura 10y
• Bushmills 10y
• Recenze: Ardbeg 10y
• Laphroaig 10

Co je na palírně Glenmorangie jiného

Hlavně kotle. Glenmorangie má nejvyšší destilační kotle ve Skotsku a jejich krky měří přes pět metrů. Čím delší krk, tím méně těžkých látek se dostane do destilátu a tím je whisky lehčí a čistší. Tady to není jen věta z letáku, ta lehkost je v té whisky opravdu znát.

Vodu bere palírna z vlastního pramene Tarlogie Springs v kopcích nad palírnou. Založil ji William Matheson v roce 1843 ve městě Tain na skotské Vysočině. Od roku 2004 patří koncernu LVMH, tomu samému, který prodává kabelky Louis Vuitton a šampaňské Moët.

Jméno se obvykle překládá jako „údolí klidu“. Kromě desítky, která zraje jen v sudech po bourbonu, dělá Glenmorangie i whisky dozrávané v sudech po sherry Oloroso, portském nebo sauternes.

Komu Glenmorangie 10 doporučuju

Každému, komu nesedí kouřové whisky a chce něco jemného, ovocného a medového. Začátečníkům především, protože nepálí a nic v ní nezaskočí. Kdo naopak hledá rašelinu, jód a kouř, ať jde na ostrov Islay. Tam ho Glenmorangie neuspokojí.

Jak Glenmorangie 10 pít

Čistou, bez ledu, ať si vychutnáte ovoce, karamel i med. Kdo s whisky začíná, může přidat kapku vody.

Palírna sama doporučuje postavit si vedle skleničky whisky sklenici studené vody a začít vodou. Pak střídat. Zní to jako rada z kurzu etikety, ale funguje to. Jazyk se nepřepálí a z whisky cítíte víc.