Recenze Glenfarclas 10y trochu rozpačitá single malt skotská

Glenfarclas 10y je desetiletá single malt skotská whisky ze Speyside se 40 % alkoholu a je trochu rozpačitá. Voní nádherně, po mléčné čokoládě, mandarince, sherry a suchém kouři. Chuť je ale dřevitá, ostrá a po chvíli hořkne. Dal jsem jí 84 %, to je u mě „velmi dobrá“. Je pro vás, když chcete nenáročnou sherry whisky na běžný večer. Kdo čeká hloubku, ať si připlatí za starší Glenfarclas.

Podrobnosti a hodnocení whisky

Proč „rozpačitá“

Kdyby neměla deset let, napíšu, že je to mladá whisky. Jenže ona není. Aroma slibuje hodně dobrou single malt, chuť ten slib nesplní celý. Mám tenhle typ whisky rád, sherry a čokoládu ve vůni beru všemi deseti. Tady ale něco nehraje a celou recenzi jsem přemýšlel, co přesně.

Jak voní, jak chutná a jaký má dozvuk

Vůně

Ve vůni cítím mléčnou čokoládu s mandarinkou a pomerančem, k tomu sherry a suchý kouř. Voní skutečně příjemně. Tohle je ta část, kvůli které jsem si ji nalil s velkým očekáváním.

Chuť

Chuť už tolik překvapující není. Je dřevitá a hodně ostrá. Ostrost se u 40 % dá čekat, jenže tady je jí víc, než by odpovídalo etiketě. Kdybych láhev neviděl, tipnul bych ji na 46 %. Dřevitost po chvilce v puse hořkne.

Dozvuk

Dozvuk je hořký a dlouhý. Ten nejdelší konec mi připomíná dozvuk hořkého plzeňského ležáku. Kdo má rád hořké pivo, možná ho to potěší. Mně by se tam víc hodila sladkost sherry, kterou slibovala vůně.

Jak ji piju

Je to nenáročná, ale příjemná whisky, kterou si s chutí dám u televize. Na krbové rozjímání to není, tam bych potřeboval víc sofistikovanosti. Žádný rituál kolem ní nedělám, nalít, nechat chvíli stát a pít.

Pro koho je a pro koho ne

Glenfarclas 10y je pro vás, když:

• máte rádi sherry a čokoládu ve vůni a nevadí vám dřevo v chuti,
• hledáte single malt kolem tisícovky na běžné večery, ne na sváteční příležitost,
• chcete poznat palírnu Glenfarclas, než dáte víc peněz za starší ročník.

Nekupujte ji, když vám vadí hořký a ostrý konec nebo když čekáte, že deset let v sudu znamená hladkou a sametovou whisky. Tady to neplatí. A nekupujte ji ani jako první single malt pro někoho, kdo whisky zatím moc nepil. Ostrost a hořký dozvuk ho můžou zbytečně odradit.

Co mi vadí

Rozdíl mezi vůní a chutí. Nos slibuje čokoládu, mandarinku a sherry, jazyk dostane hlavně dřevo a hořkost. A ostrost, kvůli které bych hádal vyšší obsah alkoholu, než láhev má.

Cena a kde koupit

Glenfarclas 10y stojí 1 111 Kč za láhev 0,7 l. Za tyhle peníze je to slušná single malt na každý den, ale v téhle cenové hladině znám i whisky, které mě baví víc.

Jestli hledáte skotskou single malt kolem tisícovky a nejste si jistí stylem, projděte si můj žebříček nejlepší skotské whisky. Mám v něm zvlášť lahve, se kterými se dá začít do 1 000 Kč, a u každé píšu, jestli je kouřová, nebo sherry.

Kdo stojí za Glenfarclas

Glenfarclas je rodinná palírna ze Speyside, od roku 1865 ji vlastní Grantové. Rodinných nezávislých palíren ve Skotsku ubývá a tahle vydržela, za což u mě má plus ještě před prvním douškem.

Palírna je známá hlavně zráním v sudech po sherry a to je ve vůni desítky poznat. Sherry ve sklence ale ještě neznamená, že se vůně propíše i do chuti. U desítky se to povedlo jen napůl.

Glenfarclas 10, nebo 21?

Ochutnával jsem i o hodně starší Glenfarclas 21 a ten dostal 89 %. Podle mé recenze je kořeněný a dřevitý, s rozinkami, sherry a máslem ve vůni. Je to výrazně lepší whisky, jen stojí zhruba dvojnásobek. Pokud chcete sherry styl ze Speyside, podívejte se ještě na:

• Aberlour 12y (81 %), další sherry whisky ze Speyside,
• Macallan 12 Double Cask (92 %), sherry whisky, která mi chutnala výrazně víc, jen je dražší.

Můj verdikt: 84 %

Glenfarclas 10y hodnotím na 84 %, tedy jako velmi dobrou whisky. Voní výborně po čokoládě, mandarince a sherry, chuť je ale dřevitá, ostrá a končí hořce. Je to příjemná whisky na běžný večer u televize, na slavnostní příležitost bych vzal jinou. Kdybych si dnes měl od Glenfarclas koupit jednu láhev, a peníze by nehrály roli, sáhnu po jednadvacetileté.

Hodnocení odráží můj vkus, víc o tom na stránce jak hodnotím lahve. Glenfarclas 21 najdete i v mém výběru nejlepších whisky, desítka se tam nevešla.

Odkaz na e-shop je partnerský. Když přes něj koupíte, dostanu malou provizi. Na hodnocení to nic nemění. Víc v zásadách webu.