Jameson recenze – oblíbené irské míchané whiskey

Jameson je pravděpodobně nejznámější irská whiskey na světě a rozhodně nejlepší vstupní brána do světa irských destilátů. Za více než dvě století své existence se stal symbolem irské whiskey a dnes se prodává v desítkách milionů lahví ročně po celém světě. Po letech pití různých whisky se k Jameson vracím stále znovu – a pokaždé si uvědomujem, proč je tak oblíbený. Je to prostě whiskey, která funguje. Není to žádný zázrak, není to komplexní single malt, ale je to spolehlivý, příjemný destilát, který potěší začátečníky i zkušené konzumenty.

Jak chutná

Když si Jameson naliju do skleničky, první co mě praští do nosu, je příjemná vůně zralých hrušek a medu. Je tam vanilka z bourbon sudů, trocha citrusů a jemné květinové tóny. Vůně je čistá, bez jakýchkoliv nepříjemných tónů nebo chemických pachů. Je to prostě vůně, která vás pozve k dalšímu přivoněný.

V ústech pokračuje ta jemnost. Jameson má středně těžkou konzistenci, krémovější než jsem čekal od whiskey za tuhle cenu. Dominují sladké tóny – med, vanilka, zralé ovoce. Je tam i trocha dubu a jemné koření, ale nic agresivního. Alkohol se vůbec netlačí do popředí, díky trojité destilaci je whiskey neuvěřitelně hladká.

Dozvuk je středně dlouhý a teplý. Zůstává tam med, vanilka, trocha citrusové kůry a jemná hořkost z dubu. Není to žádná exploze chutí, ale je to příjemný, harmonický závěr, který vás pozve k dalšímu douškuj.

Co mě na Jameson nejvíc překvapuje, je absence jakýchkoliv špatných tónů. Žádná chemie, žádná nadměrná sladkost, žádná agresivita. Je to whiskey vyrobená pro široké publikum, ale zároveň není nijak banální.

Jak pít

Jameson je univerzální whiskey. Dá se pít načisto, s ledem, mixovat do koktejlů – všechno funguje skvěle. Načisto je příjemná, i když ne úžasná. S ledem se otevře ještě víc té ovocnosti a whiskey dostane ještě jemnější charakter.

Ale kde Jameson skutečně zazáří, je v koktejlech. Jameson & Ginger je absolutní klasika – trocha ginger ale, led a kousek limetky. Whiskey se krásně propojí s kořením ginger ale a výsledek je osvěžující drink, který si můžete dát i několik za večer bez problémů.

Irská káva s Jameson je další klasika. Ta jemná vanilková chuť se krásně propojí s kávou a šlehačkou. Jameson funguje i v whiskey sour, Irish mule nebo jakémkoliv koktejlu, kde potřebujete irskou whiskey.

Pro začátečníky je Jameson ideální volba. Není příliš kouřový jako Ardbeg 10y, není příliš kořenitý jako Talisker 10, prostě nezastraší nikoho, kdo se whisky teprve seznamuje.

Podrobnosti a hodnocení whisky

Srovnání s konkurencí

V kategorii irských whisky má Jameson několik přímých konkurentů. Bushmills je také trojitě destilovaná irská whiskey, ale podle mě je sladší a méně vyvážená. Tullamore Dew je jemnější a možná trochu nudnější.

Pokud chcete zkusit něco jiného ze světa irských whisky, Redbreast 12y je výrazně komplexnější single pot still whiskey, ale stojí skoro dvojnásobek. Teeling Single Malt je modernější irská whiskey s víc charakteru.

Ze světa skotských blendů je konkurent Monkey Shoulder, který je možná o trochu lepší, ale také dražší. Ballantine’s Finest je levnější, ale na čisté pití horší.

Trojitá destilace dělá rozdíl

Jameson se vyrábí trojitou destilací, což je standard pro irskou whiskey, ale výjimka ve světě destilátů obecně. Zatímco skotská whisky se destiluje dvakrát, irská whiskey prochází třetím destilačním krokem, který odstraní těžší sloučeniny a vytvoří jemnější, čistší destilát.

Výsledek je whiskey, která je výrazně jemnější než většina skotských blendů. Porovnejte Jameson s Johnnie Walker Red Label – rozdíl je obrovský. Jameson je krémovější, jemnější a příjemnější na čisté pití.

Historie a zajímavosti

Jameson má fascinující historii. Založil ji John Jameson v roce 1780 v Dublinu, i když sám byl původem Skot. Na začátku 19. století se Jameson stal druhou největší palírnou v Irsku. Pak přišly těžké časy – prohibice v USA a osamostatnění Irska omezilo export.

Jameson byl jednou ze čtyř palíren, které krizi přežily. V roce 1966 se spojily do Irish Distillers Group a v roce 1975 se výroba přesunula z původní palírny v Dublinu do Midleton v Corku, kde se vyrábí dodnes.

Dnes je Jameson vlastněn francouzským koncernem Pernod Ricard a je to nejprodávanější irská whiskey na světě. Ročně se prodá přes 8 milionů kufříků.

Zajímavé je, že všechen Jameson se vyrábí v jedné palírně v Midleton, takže lahev koupená v Česku chutná úplně stejně jako lahev koupená v Irsku nebo Americe.

Pro koho je Jameson

Jameson je perfektní pro lidi, kteří se whisky teprve seznamují. Není agresivní, není kouřový, není příliš kořenitý. Je to jemný úvod do světa whisky. Také funguje skvěle pro lidi, kteří mají rádi koktejly – je to jedna z nejlepších mixovacích whisky vůbec.

Pro pokročilé konzumenty je Jameson spolehlivá každodenní whiskey. Když chcete něco na popíjení po práci, něco na grilování s přáteli, něco na míchání drinků na večírku – Jameson je bezpečná volba.

Naopak pokud hledáte komplexní chuťový zážitek, experimentujete s různými regiony a styly, chcete whiskey na dlouhé večery s analýzou chutí a vůní, Jameson vás pravděpodobně nenadchne. Není špatný, jen je příliš jednoduchý pro takové účely.

Zajímavé alternativy

Pokud vás Jameson zaujal, ale chcete zkusit něco podobného, sáhněte po Tullamore Dew, který je ještě jemnější, nebo po Bushmills, který je sladší. Powers Gold Label je taky zajímavá irská alternativa s víc charakteru.

Pokud chcete zůstat u irské whiskey, ale zkusit něco lepšího, Jameson Black Barrel je výrazně komplexnější verze za rozumnou cenu. Redbreast 12y vám ukáže, jak může chutnat prémiová irská whiskey.

Ze světa skotských whisky je podobně jemný Glenmorangie 10y nebo Glen Grant 10. Monkey Shoulder je taky triple malt s podobnou filozofií jemnosti.

Finální doporučení

Jameson doporučujem všem, kteří hledají spolehlivou, univerzální whiskey za rozumnou cenu. Je to skvělá volba pro začátečníky, výborná mixovací whiskey a slušná každodenní whiskey pro pokročilé.

Není to whiskey, která vás ohromí komplexitou nebo unikátními chutěmi. Ale je to whiskey, která prostě funguje. A v dnešním světě, kde je tolik špatných destilátů, je spolehlivost vzácná vlastnost.

Cena kolem 600-700 korun je za kvalitu, kterou dostanete, velmi férová. V téhle cenové kategorii je Jameson jedna z nejlepších voleb. Za víc peněz dostanete lepší whisky, ale za méně peněz těžko najdete něco stejně dobře vyváženého.

Jameson je whiskey, kterou by měl ochutnat každý, kdo se zajímá o destiláty. Možná vás nenadchne, ale určitě vás nezklame. A to není málo.