Lagavulin 16y – suchá, kouřová whisky s Islay (recenze)
Ortodoxní milovníci whisky ocení sílu, chuť a jedinečnost pravé skotské. A Lagavulin 16y je přesně to, co hledáte! Najděte jí místo ve svém baru, nebo obdarujte podobně nadšené…
Nejvíce historických informací je o whisky Skotské. Přestože se Irové se Skoty přou o to, kdo vynalezl výrobu whisky, ale z hlediska historických faktů je nejvíce informací o whisky skotské. Na americký kontinent do USA a Kanady pronikla whisky se Skoty a Iry. Proto se v historii budu nejdřívě věnovat právě Skotské whisky.
Je tomu více než 500 let, co whisky vstoupila do dějin. Přesněji řečeno do historických análů. První písemnou zmínku o výrobě whisky najdeme v královských pokladních svitcích, tzv. Exchequer Rolls z roku 1494. Praví se tam: „Osm bollů sladu fráteru Johnu Corovi na výrobu akvavitu.“
Přípis skotského krále Jakuba IV., adresovaný s největší pravděpodobností představeným kláštera Saint Andrew´s (muselo to být pozoruhodné místo – vedle whisky se zde prý zrodil i golf), přikazoval, aby bratr Cor připravil ze zaslané suroviny akvavit. Nebyla to bezvýznamná zakázka – boll je staroskotská jednotka váhy, zakázka tedy byla na cca 150 kg. Akvavit přitom označoval „vodu života“, z latinského aqua vitae, kterým se ve středověku označovaly pálenky s léčivými účinky, i když asi úplně první zmínky pocházejí již ze 12. století (spíše se ale jedná o destiláty vyráběné z obilí, jejichž zástupcem je i whisky). Předchůdcem dnešního slova whisky je nejpravděpodobněji slovo Uisge Beatha. Toto slovní spojení znamená v gaelštině – voda života. Během staletí zůstalo z původního názvu uisge, jež se postupně změnilo na usky a pak už to byl jenom krůček k nynějšímu anglickému whisky. Ve slavném slovníku Dr. Johnsona se slovo whisky objevilo poprvé v roce 1755.
Ortodoxní milovníci whisky ocení sílu, chuť a jedinečnost pravé skotské. A Lagavulin 16y je přesně to, co hledáte! Najděte jí místo ve svém baru, nebo obdarujte podobně nadšené…
Nemusíte zrovna patřit mezi nadšené znalce whisky, abyste pochopili, že láhev Glenfiddich 18y je opravdu prvotřídní whisky ve své třídě. Slavnostní číslo 18y totiž mluví za vše. Je…
Jestli máte rádi pití od Johhnieho Walkera, tak pak si nenechte ujít nejlepší whisky z řady jeho barevných labelů. Pokud jste od něho ještě nic neměli, tak tohle…
Talisker 10 je skotská single malt whisky. Vyrábí se na ostrově Skye. Ačkoliv jde o jediný tamní lihovar, ve své kategorii se rozhodně řadí mezi ty kvalitnější lahve….
Ballantines Finest je dle Jima Murraye, autora knihy Whisky Bible, míchaná whisky roku. Tato whisky je ne nadarmo oblíbená po celém světě, v Evropě dokonce patří mezi nejprodávanější. Je…
Pokud máte rádi blendovanou sladovou whisky, Johnnie Walker Red Label je tou správnou volbou. Blendované whisky jsou mezi whisky kategorií sama o sobě a tvoří jednu z nejvýznamnějších výrobních…
Existuje celá řada rašelinových whisky, které jsou považovány za stálice. Jak se mezi nejlepší whisky vůbec dostaly? Podle našeho názoru je to kombinace ceny, dostupnosti, originality, kvality a…
Chivas Regal je míchaná skotská whisky, která vznikla kombinací whisky sladové a obilné. Patří mezi luxusní a ikonické nápoje. Stojí za ni bratři James a John Chivasovi. Je…
Glenfiddich 12 40 % je skotská single malt whisky, která platí za jednu z nejoblíbenějších single malt ve světě. Palírna, kde se produkuje, byla založena v roce 1886 Williamem Grantem….
Bruichladdich Port Charlotte 10y je 50% skotská single malt whisky z oblasti Islay. Tyto skotské whisky mají jedinečný kouřový charakter, který většinou získávají z rašeliny. Port Charlotte je…
Laphroaig 40% 10y je 10letá skotská single malt whisky z kraje Islay. Při výrobě se sladový ječmen suší nad ohněm z rašeliny, která se nachází pouze na ostrově…