Recenze: The Singleton 12 [Jak chutná] whisky pro začátečníky

Ochutnejte originální single malt whisky Singleton Of Dufftown 12 Y.O., zrající v těch nejkvalitnějších amerických a evropských sudech po bourbonu. A to celých 12 let! Tato whisky se pyšní nezaměnitelnou chutí karamelu, koření, čokolády a červeného ovoce.

🥃Jak chutná

The Singleton 12 of Dufftown je skotská single malt whisky, která se vyznačuje příjemnou a hladkou chutí. Tato whisky nabízí harmonickou kombinaci sladkosti a ovocných nuancí, s tóny zralého ovoce, medu a lehkým náznakem vanilky. Její profil je doplněn o jemný dotek dřeva, který dodává chuti hloubku a komplexnost, aniž by byla whisky příliš těžká nebo dominantní. The Singleton 12 of Dufftown je ideální volbou pro ty, kdo hledají vyváženou a lehce přístupnou whisky s bohatým, ale neagresivním profilem.

🏆Hodnocení whisky

The Singleton 12 of Dufftown může být srovnáván s whisky jako je Glenfiddich 12 a Glenlivet 18. Tyto whisky mají podobně jemné a vyvážené chuťové profily, s nádechem ovoce a vanilky. Glenfiddich nabízí mírně víc ovocné tóny, zatímco Glenlivet má jemnější a hladší profil, který se blíží k The Singleton 12 of Dufftown. Tyto whisky jsou vhodné pro ty, kteří hledají kvalitní single malt s vyváženou chutí.

Whisky vhodná pro milovníky silného alkoholu

Whisky určená pro opravdové znalce, mlsné jazýčky a milovníky whisky. Takto je právem zaškatulkovaná tato dvanáctiletá single malt whisky The Singleton Of Dufftown. Možná už jste na ní narazili ve svém oblíbeném baru či hospodě. A není se čemu divit. V opravdovém baru totiž rozhodně nesmí chybět chuť opravdové whisky, která má svou moudrostí co říct. Aby ne. Že jde o skutečně zralou whisky, hovoří už samotný název. Celých dvanáct let si tato kráska odpočívala v těch nejlepších a nejkvalitnějších amerických a evropských sudech, ve kterých byl předtím uložen bourbon.

Díky tomu už na první dobrou ucítíte nezaměnitelnou chuť a vůni kvalitní whisky The Singleton Of Dufftown 12. Poutavá láhev na sebe umí strhnout pozornost. To jistě ocení vaši přátelé při příjemném posezení, ale i speciální společnost při výjimečných příležitostech, nebo můžete někomu udělat radost a věnovat ji jako dárek.

Klasika, kterou nelze přehlédnout

The Singleton Of Dufftown 12 Y.O. je single malt whisky. Pro její výrobu se používá výhradně jeden ječný slad. Zaslíbenou zemí této značky je samozřejmě Skotsko, které všeobecně bývá s whisky spojováno. Přesněji má zásluhu kraj Speyside. Aby si Singleton Of Dufftown 12 Y.O. získala tu správnou, vyváženou chuť, zrála pro nás dlouhých dvanáct let. Z aroma ucítíte karamel, koření, čokoládu a červené ovoce. Jistě vám padne do oka její zlatá barva.

Znáte výjimečnost značky The Singleton?

Značka Singleton mě baví svými živými a moderními whisky, které vynikají lehkou, bohatou a perfektně vyváženou chutí. Hedvábné podtóny příjemně navodí vaše chuťové pohárky svou sofistikovanou chutí karamelu, koření a ovocnou chutí. Palírna Dufftown, založená v roce 1896, se nachází uprostřed úrodné oblasti Speyside v městě Dufftown. V této oblasti nazývané Zahrada Skotska se nachází více než polovina skotských palíren.

Co mě na palírně opravdu baví, je jejich progresivní přístup k výrobě whisky, který je přitom stále zakořeněn v tradicích a řemeslné výrobě. Symbol tohoto přístupu je losos ve znaku. Představuje nejen výrazný prvek skotské domoviny a historie, ale zároveň filozofii značky plout proti proudu.

Jak se vyznačuje new-make spirit?

Musím dát značce za pravdu, když o novém destilátu hovoří jako o výjimečně jemné whisky. New-make spirit se vyznačuje tóny ovoce a zelené trávy, výjimečnou jemností a hlubokou chutí, což je dáno dlouhou fermentací a pomalou destilací v destilačních kotlích velmi vysokého štíhlého tvaru. Destilát následně zraje v pečlivě vybrané kombinaci sudů z evropského dubu (ex-sherry), které dodávají bohaté ovocné tóny, a sudů z amerického bílého dubu (ex-bourbon), které naopak dodávají medové náznaky vanilky. Výsledná whisky je bohatá a hedvábná a je ideální vstupní branou do světa single malt whisky.

A co můžu o Singleton Dufftown 12 YO říct na závěr? Potěší každého znalce i začátečníka. Díky přetrvávající hřejivosti se skvěle hodí jako lahodný nápoj pro večerní posezení s přáteli. V aroma vás na první přivonění potěší dřevo, pražené ořechy a omamná vůně karamelu. V chuti pak rozpoznáte jablka, ořechy, černý rybíz a kávu.

Na ocenění nemusela dlouho čekat ani na významných soutěžích

The Singleton Of Dufftown 12 Y.O. na svou slávu nemusela dlouho počkat. Získala už 23 ocenění,  včetně zlaté ze Scotch Whisky Masters 2014, zlaté ze San Francisco Spirits Competition 2017 a ocenění Best Speyside Malt v kategorii 12 let a mladší z World Whiskies Awards 2012.