Jameson Black Barrel (recenze) – speciální edice whiskey z 2x ožehnutých sudů
Hned na začátku vám řeknu verdikt: Jameson Black Barrel je whiskey, která rozhodně stojí za pozornost. Pokud máte rádi klasický Jameson, tenhle kousek vás mile překvapí o několik pater výš. Je to whiskey s charakterem, která dokáže nabídnout něco navíc za rozumnou cenu.
Jameson Black Barrel představuje zajímavý pokus irské palírny o vytvoření whiskey s výraznějším charakterem. Místo standardního zrání v obyčejných sudech prochází tato whiskey dodatečným zráním v silně opálených sudech, což jí dává ten charakteristický „černý“ název a hlavně výrazně ovlivňuje chuť.
Jak chutná Jameson Black Barrel
Vůně mě překvapila už při prvním přičichnutí. Místo typické kovové chuti standardního Jamesonu se z lahve line bohatá směs vanilky, karamelu a máslových sušenek. Je tam nádech švestek a sušených fíků, které prozrazují vliv sherry sudů. Dvojitě ožehavené sudy se projevují jemným aroma pražené-ho dřeva, které není přemáčko, ale příjemně ohřívá.
V ústech je Black Barrel krémová a olejnatá – úplně jinak než standardní Jameson. První dotek jazyka přináší sladkou vanilku a med, který postupně přechází v karamel a hnědý cukr. Mid palate je plný koření – muškátového oříšku, skořice a štipky černého pepře. Je cítit vyšší podíl pot still whiskey, který dodává tu charakteristickou irskou olejnatost a komplexnost.
Doznívání je středně dlouhé s tóny praženého dřeva, vanilky a teplého koření. Na rozdíl od standardního Jamesonu, který mizí prakticky okamžitě, Black Barrel v ústech vydržíd nejí příjemně hřeje.
Podrobnosti a hodnocení whisky
Naše hodnocení
80 %
Hodnocení čtenářů
Jak pít Jameson Black Barrel
Tahle whiskey si zaslouží respekt – pijte ji neat nebo nanejvýš s kapkou vody. S ledem taky funguje, ale ztrácí na komplexnosti. Míchání by byla škoda, i když oficiálně doporučují Black Barrel jako skvělou volbu na Old Fashioned. To je pravda – ta vanilka a karamel skvěle doplňují angostura bitters.
Pro ty, kdo začínají s kvalitními whisky, je tohle ideální most mezi běžnými blendy a single pot still whisky. Bourbon pijákům bude připadat povědomá díky těm first-fill bourbon sudům, které ji výrazně ovlivňují.
Srovnání s konkurencí
Oproti základnímu Jamesonu je rozdíl jako den a noc. Black Barrel má mnohem více charakteru a hloubky. Je komplexnější než například Tullamore Dew, ale zároveň dostupnější než prémiové irské whiskey jako Redbreast 12.
Pokud srovnám s Bushmills 10, tak Black Barrel je méně komplexní, ale zároveň více přístupný začátečníkům. Má podobné vanilkové tóny, ale není tak koření intenzivní.
Jardův souhrn
Jameson Black Barrel jsem poprvé ochutnal před několika lety na degustaci irských whiskey v Praze. Tehdy mě překvapil, protože jsem od Jamesonu čekal jen další standardní blend. Ale tahle whiskey má skutečně něco do sebe.
Doma ji mám už druhá láhev a používám ji hlavně na večerní popíjení při čtení nebo sledování filmů. Není to whiskey na oslavu, ale ani na každodenní pití. Je to takový zlatý střed – když chcete něco lepšího než základní whiskey, ale nechcete utrácet majlant.
Zajímavé je, že se mi líbí více než některé dražší irské whiskey. Možná je to tím, že má jasný charakter a nepokoušuje se být něčím, čím není. Je to poctivá irská whiskey s výrazným dubovým vlivem.
Co se mi líbí a nelíbí
Plus určitě za tu vanilkovo-karamelovou chuť, která není přeslazená. Líbí se mi také ta lehká kouřovost – není agresivní, ale dodává whiskey zajímavý rozměr. Cena je také rozumná za to, co nabízí.
Minus bych dal za to, že někdy může být trochu jednorozměrná. Po chvíli se ty vanilkové tóny trochu okoukají. Také by mohla mít trochu vyšší sílu alkoholu – těch 40 % je někdy málo na to, aby se všechny chutě pořádně projevily.
Kdy a proč si ji koupit
Jameson Black Barrel doporučujem všem, kteří chtějí poznat irskou whiskey s charakterem, ale nechtějí utrácet tisíce. Je to skvělá whiskey pro večerní relaxaci nebo jako dárek pro někoho, kdo začína s whiskey.
Určitě si ji kupte, pokud máte rádi vanilkové a karamelové chutě. Je také dobrá jako upgrade od základních blendů – ať už je to Johnnie Walker Red nebo Ballantine’s.
Nekupte ji, pokud hledáte něco opravdu komplexního nebo máte rádi velmi kouřové whiskey. Na to si raději vezměte nějakou skotskou single malt nebo pokud máte rád kouř, tak určitě něco z Ardbegu.
Finální doporučení
Jameson Black Barrel je solidní whiskey, která nabízí víc než čekáte za ty peníze. Není to revoluce, ale je to poctivý krok správným směrem od základního Jamesonu. Pokud si chcete zpestřit sbírku irských whiskey nebo hledáte něco na večerní popíjení, tahle láhev vás nezklame.
Doporučujem ji hlavně lidem, kteří si chtějí užít kvalitní irskou whiskey bez zbytečného komplikování. Je to whiskey s jasným charakterem, příjemnou chutí a rozumnou cenou. Prostě taková, jaká má irská whiskey být – přístupná, ale s osobitostí.
Rozhodně stojí za to ji alespoň jednou ochutnat. A když se vám bude líbit, můžete pokračovat k dalším irským whiskey, které nabízejí ještě více komplexnosti a zajímavých chutí.
