Recenze Ron Barceló Imperial – sladký rum, který chce led

Ron Barceló Imperial je zlatý dominikánský rum se 38 % alkoholu, složený z rumů, které zrály až deset let v sudech z amerického dubu. Je měkký, sladký a v krku nepálí. Zároveň je jednoduchý a dozvuk má krátký. Dávám mu 70 %, tedy dobrý rum, který má slabiny.

Vezměte ho, když chcete jemný sladký rum na led nebo láhev pro někoho, kdo s rumem začíná. Kdo hledá suchý rum s výraznou chutí, ať ušetřené peníze dá jinam, tipy jsou níž.

Moje hodnocení

Zraje v sudech z amerického dubu. Stojí 599 Kč za 0,7 l, běžně 679 Kč.

Co je Barceló Imperial

Barceló je dominikánská značka, kterou v roce 1930 v Santo Domingu založil Španěl Julián Barceló. Imperial přišel na trh v osmdesátých letech a značka ho staví na vrchol své běžné řady. Pod ním jsou Blanco, Dorado a Gran Añejo, nad ním už jen speciální edice.

Zakladatel prý chtěl vyrobit nejlepší rum na světě. Takovou větu najdete v historii skoro každé rumové značky, takže ji beru jako marketingovou pohádku.

Pozor na podobná jména. Imperial Onyx (899 Kč), Imperial Porto Cask nebo Mizunara Cask jsou jiné rumy s jiným zráním a tahle recenze o nich neplatí.

Jak voní

Po nalití cítím vanilku a karamel, hned za nimi dřevo a sušené ovoce. Když ho nechám pár minut stát, přidají se ořechy a sladká ovocná vůně, která mi připomíná broskve z kompotu. Pomerančová kůra a kokos jsou tam jen jako náznak.

Vůně je příjemná a nic v ní neruší. Jenže je taky dost předvídatelná. Kdo někdy otevřel krabici karamelek s vanilkou, zná většinu toho, co tenhle rum v nose nabídne.

Jak chutná

Na jazyku je měkký a medově sladký, bez ostrých hran. Karamel, vanilka, trochu dřeva a koření, na konci lehká nahořklost jako u karamelu, který se v kastrolu o chvilku přetáhl. Sladkost přijde hned s prvním douškem a přikryje většinu toho, co by pod ní mohlo být zajímavého.

Druhá věc, které jsem si všiml, je teplota. Studený nebo čerstvě nalitý je hladký. Po pár minutách v ruce se z něj začne zvedat líh, a to má jen 38 %. Rum, který po pěti minutách ve sklenici změní povahu, pro mě na dlouhé večerní upíjení není.

Dozvuk

Krátký. Dřevo, vanilka, pražené ořechy a pak rychle nic. U láhve, kterou výrobce staví nad celou běžnou řadu, bych čekal, že po polknutí ještě chvíli zůstane. Nezůstane.

Jak ho piju

Nejlíp na velké kostce ledu. Chlad ubere sladkosti i lihu a zbyde příjemný karamelový rum na pomalé pití. S colou funguje taky, jen je škoda za něj platit šest stovek, do coly stačí rum za polovic. Levnější rumy do coly hledejte v žebříčku rumů do 500 Kč.

Načisto při pokojové teplotě ho piju nejméně rád. První doušek je fajn, třetí už je hlavně cukr a líh.

Co mi na něm vadí

• Doslazení. Přidaný cukr je cítit od prvního doušku a schová chuť rumu. Mně doslazené rumy vadí, a proto u mě Imperial ztrácí víc než u milovníka sladkého.
• 38 % alkoholu. To je jen o půl procenta nad zákonným minimem pro rum. Ve sklenici to poznáte na tom, jak rychle chuť odezní.
• Krátký dozvuk. Po polknutí se skoro nic neděje.
• Dárková balení. Verze se dvěma skleničkami stojí 858 Kč. Za dvě skleničky tak dáte přes dvě a půl stovky a rum v láhvi je úplně stejný.

Abych jen nehaněl, chyby jako takové nemá. Nesmrdí, studený neškrábe a nikoho neurazí. Jen u něj nemám co objevovat.

Cena a co za ni dostanete

Barceló Imperial stojí 599 Kč za 0,7 l, běžná cena je 679 Kč. Za tu slevovou cenu je to férový obchod za jemný sladký rum, který chutná většině lidí. Za plnou cenu už bych se rozhlédl po sousedních regálech.

Hlavní problém ceny je totiž konkurence ze stejné země. Za 749 Kč je Brugal 1888 Gran Reserva, za 949 Kč Kirk and Sweeney Gran Reserva. Oba jsou podle mých recenzí jinde než Imperial.

Barceló Imperial, nebo jiný dominikánský rum?

Brugal 1888 Gran Reserva jsem hodnotil na 84 %. Zraje dvakrát, nejdřív v sudech po bourbonu, pak v sudech po sherry, a voní datlemi, rozinkami a kávou. V recenzi doporučuju pít ho při pokojové teplotě, klidně z lehce nahřáté sklenice. Stojí o 150 Kč víc a za ten rozdíl dostanete víc chuti.

Kirk and Sweeney Gran Reserva má ode mě 95 %. Je krémově vanilkový, se sušenými švestkami, rozinkami a praženým cukrem, a podle mé recenze sušší a méně sladký než třeba Diplomático Reserva. Stojí 949 Kč a kdybych měl na dominikánský rum jen jednu tisícovku, utratím ji za něj.

Kdo chce naopak ještě sladší pití, má Capitan Bucanero Elixir Dominicano (83 %). S 34 % už ale nejde o rum, je to rumový likér. Celé pořadí dominikánských lahví najdete v žebříčku nejlepší dominikánský rum.

Verdikt

Ron Barceló Imperial je slušný sladký rum na led a bezpečný dárek pro někoho, kdo pije rum jen občas. Hodnotím ho na 70 %, tedy dobrý rum se slabinami. Za 599 Kč ho koupit můžete. Pokud ale chcete dominikánský rum, ke kterému se budete vracet, přidejte 150 Kč na Brugal 1888, nebo 350 Kč na Kirk and Sweeney.

Mám rád suché a výrazné rumy, hlavně jamajské, a doslazené lahve u mě startují s nevýhodou. Proč dávám jaké číslo a co znamená která stupňová hranice, najdete na stránce jak hodnotím lahve. Rumy, ke kterým se vracím nejradši, jsou v žebříčku nejlepší rum. Proč vadí cukr v rumu a jak ho poznat, vysvětluju v článku nedoslazený rum.

Odkazy na e-shop jsou partnerské – když přes ně koupíte, dostanu malou provizi. Na hodnocení to nic nemění. Víc v zásadách webu.