Recenze Glenglassaugh Pedro Ximenez Sherry Finish

Glenglassaugh Pedro Ximenez Sherry Finish je single malt scotch whisky, která zaujme svým dozráváním ve speciálních Pedro Ximenez sherry sudech. Tato metoda dozrávání dává whisky jedinečný charakter, který reflektuje jak tradiční scotch whisky, tak i vliv španělského sherry.

Chuťově je Glenglassaugh Pedro Ximenez Sherry Finish bohatá a sladká, s hlubokými tóny sušeného ovoce, fig, rozinek a možná i náznaků čokolády a karamelu. Tyto tóny jsou typické pro whisky dozrávající v Pedro Ximenez sudech a přináší výraznou sladkost a komplexnost. Ve srovnání s jinými sherry dozrávajícími whiskies může být Glenglassaugh Pedro Ximenez Sherry Finish vnímán jako mimořádně bohatý a sladký, což může být přitažlivé pro ty, kteří preferují tento styl.

Na druhou stranu, vysoká úroveň sladkosti a výrazných sherry tónů může být pro některé konzumenty příliš intenzivní nebo jednostranná. Ti, kteří preferují whisky s vyváženějšími nebo méně sladkými profily, mohou nalézt Glenglassaugh Pedro Ximenez Sherry Finish příliš dominantní v těchto aspektech. Je také možné, že některé nuance typické pro scotch whisky mohou být překryty intenzivními sherry tóny.

Celkově Glenglassaugh Pedro Ximenez Sherry Finish představuje zajímavou a charakteristickou whisky, která je ideální pro ty, kteří ocení hlubokou sladkost a bohatost sherry cask finish. Její jedinečný profil může být atraktivní pro milovníky whisky hledající něco odlišného a výrazného, ale možná nebude vyhovovat každému, zejména těm, kteří dávají přednost lehčím a méně sladkým whisky.

Glenglassaugh Pedro Ximenez Sherry Finish může být srovnán s jinými whisky, které také prošly dozráváním v Pedro Ximenez (PX) sherry sudech, což nabízí zajímavé porovnání jejich chuťových profilů. Dvě vhodné whisky pro srovnání jsou Aberlour A’bunadh a GlenDronach 18 Year Old Allardice. Obě by si zasloužili zařadit mezi nejlepší skotské whisky, ale žebříček není nafukovací. Pak by se sem vešla Laphroaig PX Cask.

Aberlour A’bunadh je známý svým plným a intenzivním profilem, často dozrává v sherry sudech, které mu dodávají bohaté tóny sušeného ovoce, koření a čokolády. Ve srovnání s Glenglassaugh Pedro Ximenez Sherry Finish, Aberlour A’bunadh může nabídnout podobnou úroveň sladkosti a bohatosti, ale s možná větší hloubkou a komplexností chutí, což je výsledek jeho vysoké síly a způsobu dozrávání.

Toto srovnání ukazuje, jak se Glenglassaugh Pedro Ximenez Sherry Finish umisťuje ve světě whisky dozrávajících v PX sherry sudech. Zatímco nabízí výraznou sladkost a bohatost charakteristickou pro PX sherry finish, může být ve srovnání s Aberlourem A’bunadh a GlenDronachem 18 Year Old Allardice vnímán jako méně komplexní, což může být přitažlivé pro některé, ale možná méně pro jiné, kteří hledají větší hloubku a komplexnost ve své whisky.