Recenze Ileach Peated single malt

Ileach Cask Strength je rašelinová single malt whisky z ostrova Islay v sudové síle 58 %. Na první pohled by mohla být nezajímavá, ale po přičichnutí změní názor každý. Tolik rašeliny s jódem, a to celé říznuté zralým banánem, jste v nose ještě neměli. Chuť je suchá, silná, ale rychle pomíjivá. Dal jsem jí 82 %, v mé stupnici „velmi dobrá“. Je pro lidi, kteří chtějí kouř z Islay a nepotřebují k tomu slavné jméno na etiketě. Kdo čeká složitou whisky na celý večer, bude zklamaný.

Moje hodnocení

Parametr	Hodnota
Země a kraj	Skotsko, ostrov Islay
Palírna	neuvedena, stáčí Highlands & Islands Scotch Whisky Company (skupina Vintage Malt Whisky Company)
Typ	rašelinová single malt whisky, verze Cask Strength
Stáří	neuvedeno
Alkohol	58 %
Objem	vzorek 0,04 l (běžně i 0,7 l)
Cena k 6. 10. 2026	vzorek 0,04 l 189 Kč, momentálně vyprodáno
Moje hodnocení	82 %

Kterou Ileach jsem pil

Ileach se prodává ve dvou verzích. Běžná má 40 %, Cask Strength 58 %. Obě jsou rašelinové a obě se prodávají pod stejným jménem, takže se snadno pletou. Já jsem pil vzorek z degustačního kalendáře, ten byl plněný z verze Cask Strength 58 %. Proto se recenze týká jí.

Kdo whisky stáčí, víte. Kdo ji vypálil, výrobce neříká. Ileach plní skotská firma Highlands & Islands Scotch Whisky Company ze skupiny Vintage Malt Whisky Company, která má pod sebou i Finlaggan a Islay Storm. Palírnu z Islay na etiketě nenajdete. Spekulace se točí kolem velkých jmen z ostrova a svůj tip mám taky, najdete ho hned u vůně.

Jak voní, jak chutná a jaký má dozvuk

Vůně

Vůně je intenzivní. Rašelina s jódem, a to celé říznuté zralým banánem. Voní příjemně a připomíná mi moji oblíbenou irskou Connemaru. Tohle je na Ileach nejlepší část.

Tipnul bych, že je to mladý Lagavulin, mladší sourozenec Lagavulinu 16y. Hodně mi ho připomíná.

Chuť

Chuť téhle single malt whisky je suchá, silná, ale rychle pomíjivá. Silný intenzivní rašelinový nástup rychle mizí. Na 58 % bych čekal, že se mi v puse rozvalí na dlouho, a ono ne.

Dozvuk

Po rašelině v puse zůstává vodově hořká chuť se špetkou soli. Žádný dlouhý kouř, žádné ovoce. Banán z vůně se do dozvuku nedostane.

Pro koho je a pro koho ne

Jako za ty peníze je to absolutně v pořádku. Nečekejte komplexní charakter, ale dobrou plochou whisky. Plochou myslím tak, že co dostanete v prvním doušku, to vám zůstane.

• Vezměte ji, když máte rádi rašelinu a jód a chcete Islay bez přirážky za slavné jméno.
• Vezměte ji, když vám nevadí sudová síla. Pár kapek vody jí podle mě neublíží.
• Nechte ji v regálu, když kouřovou whisky teprve zkoušíte. 58 % rašeliny je na začátek moc.
• Nechte ji v regálu, když čekáte dlouhý a vrstevnatý dozvuk jako u Lagavulinu.

Co mi vadí

Rychle mizí. Vůně slibuje hodně, chuť po pár vteřinách skončí v hořké vodovosti. U 58 % mě to překvapilo nejvíc.

Anonymita. Nevím, z jaké palírny whisky je, a výrobce to neprozradí. U levné láhve to beru, jen se pak nedivte, že dvě šarže nemusí chutnat stejně.

Kolik stojí a kde ji koupit

Ileach Cask Strength je momentálně vyprodaná, láhev i vzorek 40 ml za 189 Kč.

Když chcete kouř z Islay hned, podívejte se na srovnání níž.

Ileach, Finlaggan, nebo Port Askaig?

Všechno jsou Islay whisky od nezávislých stáčíren, kde palírnu na etiketě nenajdete.

Whisky	Alkohol nebo stáří	Podle mé recenze	Moje hodnocení
Ileach Cask Strength	58 %	rašelina, jód, zralý banán, rychle mizí	82 %
Finlaggan Eilean Mor	46 %	rašelina, kouř, jód, mořská sůl	82 %
Islay Storm	40 %	táborák v dešti, olejově vodová chuť	78 %
Port Askaig 8	8 let	kouř, sůl, slad, jablka a hrušky	86 %

Finlaggan Eilean Mor je ze stejné rodiny firem a dal jsem mu stejných 82 %. Islay Storm voní podobně dobře, ale chuť má ještě vodovější, proto 78 %. Nejlepší z této čtveřice je pro mě Port Askaig 8, když jsem ho poprvé zkusil, měl jsem v puse jak v pytlíku slaných arašídů a sedl mi hned napoprvé.

Můj verdikt – 82 %, velmi dobrá whisky

Ileach Cask Strength má jednu z nejlepších vůní, jaké jsem u levnější Islay whisky cítil, ale chuť ji nedotáhne. Rašelina, jód a zralý banán v nose, pak suchá, silná a rychle mizející chuť s hořkou slanou tečkou. Vezměte ji, když chcete poctivou rašelinu bez přirážky za jméno. Když chcete hloubku, připlaťte si.

Kouřovou skotskou mám rád a v hodnocení se to odráží, víc o tom na stránce jak hodnotím lahve. Kouřové lahve, ke kterým se vracím, mám seřazené v přehledu nejlepších skotských whisky.

Odkazy na e-shop jsou partnerské. Když přes ně koupíte, dostanu malou provizi. Na hodnocení to nic nemění. Víc v zásadách webu.