Doorly’s 14 recenze: o level výš než dvanáctka
Doorly’s 14 je čtrnáctiletý barbadoský rum z palírny Foursquare se 48 % a bez přidaného cukru. Dal jsem mu 93 %, tedy výjimečný rum. Karamel, vanilka, hořká čokoláda, ovoce a opečené dřevo, větší hloubka a delší dozvuk. Sladká líbivka to není, je to poctivý rum na pomalé popíjení. Ze šestice rumů, které jsem teď recenzoval, je za mě nejlepší volba pro pomalé vychutnávání.
Je o level výš než Doorly’s 12, kterému jsem dal 90 %. Jen už je za něj potřeba docela připlatit.
Za lahví stojí rodina Sealeových
Doorly’s vyrábí barbadoská palírna Foursquare z farnosti Saint Philip. Založil ji v roce 1995 David Seale, provoz se rozjel o rok později a dnes palírnu vede Richard Seale. Rumy, které tu zrají, se nedoslazují ani nebarví. Doorly’s patří k tradičním značkám, které rodina převzala.
Čtrnáct let, 48 % a trocha madeiry
Všechny rumy v blendu jsou z kotlíku i z kolony a každý zrál nejméně čtrnáct let. Většinou v sudech po bourbonu, menší část v sudech po madeiře. Proti běžným čtyřicítkám má 48 %. Těch osm procentních bodů navíc není jen číslo na etiketě: rum je silnější a charakterovější.
Podrobnosti a moje hodnocení rumu
Moje hodnocení
93 %
Vůně a chuť rumu
Doorly’s 14 je výraznější rum s tóny karamelu, vanilky, hořké čokolády, ovoce a opečeného dřeva. 48 % ho dělá silnějším a charakterovějším, ale alkohol není všechno, co z něj cítíte.
Proti dvanáctce dostáváte větší hloubku, výraznější chuť a delší dozvuk. Pokud vám chutná suchý styl Barbadosu, může to být jeden z nejlepších rumů z celého výběru.
Můj verdikt: komu bych Doorly’s 14 dal
Doorly’s 14 je výjimečný rum pro ty, kdo chtějí suchý Barbados na pomalé vychutnávání. Na Alkohol.cz stál k 15. 10. 2026 1 999 Kč. Co mi vadí? Je za něj potřeba docela připlatit.
Proti dvanáctce stojí o 800 Kč víc. Dostanete za ně dva roky zrání navíc, o pět procentních bodů víc alkoholu a v mém hodnocení tři body.
Pokud chcete rum na pomalé vychutnávání, je to za mě nejlepší volba z celé šestice.
