9 Nejlepších barů v Olomouci pro milovníky kvalitních destilátů
Olomouc, historické srdce Moravy s UNESCO památkami, se v posledních letech stala překvapivě zajímavou destinací pro milovníky kvalitních destilátů a koktejlů. Hanácká metropole nenabízí jen architektonické skvosty a univerzitní atmosféru, ale také řadu barů, které by nemusely konkurovat ani větším městům. Od tradičních irských pubů s fenomenálními whisky kolekcemi po experimentální koktejlové prostory – Olomouc má co nabídnout těm, kteří hledají něco víc než jen obyčejné pivo. Projděme si devět nejlepších míst, kde se kvalitní alkohol potkává s profesionalitou a kde každý večer může být malým dobrodružstvím.
1. The Black Stuff Irish Pub & Whisky Bar – Světová whisky destinace
Pokud existuje bar, který postavil Olomouc na mapu světových whisky destinací, je to The Black Stuff na 1. máje. Tento irský pub funguje od roku 2003 a za více než dvacet let se vypracoval mezi nejlepší whisky bary na světě – zařadil se do TOP 20 whisky barů globálně a získal prestižní Czech Bar Awards.
Interiér je inspirován autentickými irskými hospůdkami s útulnou, téměř domácí atmosférou. Kombinace starých dřevěných trámů, pálených cihel a přírodního kamene vytváří prostředí, kde se čas zastavil. Můžete si číst v kožené sedačce u krbu nebo posedět u cihlového baru s přáteli nad pintou Guinnesse s vaší fotkou.
Ale skutečným pokladem je whisky kolekce čítající přes 2000 lahví, z toho přes 1000 prodejních. Najdete zde irské whiskey, široký výběr skotských single maltů ze všech oblastí včetně cask strength a single cask variant, americké bourbony i populární japonské whisky. Bar manager a majitel Zdenek Kortiš cestuje po palírnách a festivalech, aby neustále rozšiřoval nabídku. Můžete ochutnat speciální whisky ze soukromých sudů s vlastní etiketou – nejznámější Gold Cock 1992 26 y.o. Black Stuff Private Cask získala 95,5 bodů ve Whisky Bible.
Kromě whisky nabízí více než 90 druhů rumu od více než 70 producentů, pečlivě sestavený výběr cognacú, široký výběr ginů a 100% agave tequily. Pro ty, kteří chtějí poznat whisky hlouběji, pořádají pravidelné degustace, kde se otevírají i historické vzácné lahve. Barmani representovali Českou republiku na globálních finále v Londýně, Dublinu a na Islay.
2. Bar Jak se sluší a patří – Elegance s klavírními večery
V centru města na ulici 8. května najdete bar s názvem, který dokonale vystihuje jeho podstatu. Jak se sluší a patří funguje teprve rok, ale už si získal věrné příznivce díky jedinečnému konceptu spojujícímu kvalitní alkohol s kulturními zážitky.
Čisté linie, jednoduchý design a útulné prostředí dominuje nepřehlédnutelný bar a klavír v centrální části. Nejde jen o dekoraci – pravidelně pořádané klavírní večery s vynikajícím klavíristou Richardem Pogodou si našly spoustu nadšených fanoušků. Živá hudba vdechuje baru tu správnou atmosféru kultivovaného posezení.
Nabídka čítá asi 250 druhů alkoholu od whisky, calvadosu, brandy, přes rum, vodku, gin, cognac, armagnac a další. Zakládají si na kvalitním servisu a podávání alkoholu v broušeném skle světové kvality ze skláren na Valašsku. Pro majitele je unikátní barbadoský rum Plantation za 160 korun za panáka, ale panák skutečně kvalitního rumu se dá pořídit už za devadesát korun, nejdražší stojí 700 korun. Je to místo dostatečně útulné pro posezení nad skleničkou a přitom příjemně otevřené pro party s přáteli.
3. Bar OSA – Rumový specialista
Na Mahlerově ulici se ukrývá bar OSA, který se specializuje na rumy a koktejly. Jak název napovídá, nejde jen o obyčejný bar – je to místo pro ty, kteří chtějí objevovat fascinující svět karibských destilátů.
Enormně rozsáhlý rumový lístek skrývá spoustu perel včetně 30letých a vzácných rumů. Nechybí zde kusy, které jen tak někde nenajdete. Cena za malého panáka se pohybuje kolem sta korun a výš, což odpovídá kvalitě nabízených destilátů. Kromě rumů nabízí i kvalitní koktejly připravované s péčí o detail.
Prostředí je stylové a příjemné pro degustační zážitky. Je to místo pro ty, kteří chtějí své znalosti rumů prohloubit a vyzkoušet něco, co v běžných barech nenajdou. Otevřeno mají denně od 18:00 kromě neděle, takže je to ideální místo pro večerní posezení nad kvalitním destilátem.
4. OpenWine Latino Bar – Latinskoamerická vášeň
V Uhelné ulici najdete bar, který vás okamžitě přenese do Latinské Ameriky. OpenWine Latino Bar založil a vede Chilan Jorge Atisha, špičkový odborník na víno, který dováží nápoje ze své latinskoamerické domoviny spolu s dalšími skvělými destiláty a lahůdkami.
Můžete ochutnat na 80 druhů vína, ale srdcem nabídky jsou míchané nápoje latinskoamerického stylu. Najdete zde Caipirinhu z unikátního brazilského „rumu“ cachaça, Cuba Libre, Sierra Libre, Mojito, Margaritu, Chilcano či Tormentoso a další koktejly, ze kterých exotika přímo čiší. Mezi destiláty dominuje výběr rumů a cachaça, ale najdete i peruánské pisco, tequillu a další speciality.
Prostředí nabízí čistý a vkusný až noblesní styl, který dokonale ladí s kvalitní nabídkou. Jorge Atisha dokáže každý nápoj představit s vášní znalce a nadšence. Je to místo pro ty, kteří chtějí poznat autentické chutě Latinské Ameriky v srdci Moravy.
5. Koktejly a Sny – Kreativní mixologie
Na Uhelné ulici funguje bar s poetickým názvem, který slibuje víc než jen obyčejné drinky. Koktejly a Sny je místem, kde se setkává kreativita s profesionalitou a kde každý koktejl vypráví svůj příběh.
Specializují se na autorské koktejly připravované s důrazem na kvalitní suroviny a originální kombinace chutí. Barmani zde experimentují s neobvyklými ingrediencemi a technikami, aby vytvořili nápoje, které překvapí i zkušené koktejlové nadšence. Atmosféra je přátelská a uvolněná, ideální pro posezení s přáteli nebo romantické večery.
Otevřeno mají denně od 15:30, o víkendech od 17:00, takže můžete zavítat na odpolední drink i večerní party. Je to místo pro ty, kteří hledají něco nového a originálního v oblasti koktejlů.
6. 47 Opic – Gin & Tonic specialista
Na Dolním náměstí najdete bar s příznačným názvem 47 opic, který se specializuje na gin a tonic. Pro „opici“ si sem rozhodně můžete přijít, protože prostředků, jak ji získat, nabízí nespočet.
Jak název napovídá, jde o bar zaměřený na gin kulturu s širokým výběrem ginů z celého světa a různých toniků pro dokonalé kombinace. Barmani znají své giny nazpaměť a dokážou doporučit ideální páření podle vašich preferencí. Atmosféra je neformální a přátelská.
Je to místo pro milovníky ginů, kteří chtějí objevovat různé chutě a styly tohoto populárního destilátu. Gin & tonic zde není jen nápoj, ale celý zážitek věnovaný této královské kombinaci.
7. Escobar – Cocktail Bar & Hookah Lounge
V centru Olomouce najdete Escobar, který kombinuje kvalitní koktejly s možností vodních dýmek. Nabízí mnoho oblíbených koktejlů z rumu, ginu, vodky, whisky či tequily, včetně specialit pro náročné a samozřejmě nealkoholických variant.
K dispozici je VIP salónek a čepované pivo, ale srdcem nabídky jsou koktejly připravované s péčí o detail. Široká nabídka tabáku do vodních dýmek doplňuje atmosphere relaxu a pohody. Luxusní vodní dýmky jsou připravovány s láskou a pečlivostí.
Prostředí je stylové s orientálním nádechem, ideální pro posezení s přáteli při koktejlech a vodní dýmce. Je to místo pro ty, kteří chtějí kombinovat kvalitní nápoje s relaxační atmosférou.
8. Great Gatsby Bar – Elegance dvacátých let
Great Gatsby Bar v centru Olomouce evokuje atmosféru dvacátých let minulého století s elegancí a stylem té doby. Kombinuje cocktail bar s shisha lounge v prostředí inspirovaném legendárním románem F. Scotta Fitzgeralda.
Nabízí mnoho oblíbených koktejlů z rumu, ginu, vodky, whisky či tequily. Mezi specialitami najdete klasické koktejly připravované podle tradičních receptur i moderní interpretace. Široká nabídka zahrnuje také nealkoholické varianty pro ty, kteří preferují bezalkoholické nápoje. Pokud vás zajímá historie koktejlů a investiční alkohol, Great Gatsby je perfektním místem pro poznávání klasických receptur.
Součástí je také široká nabídka tabáku do vodních dýmek s luxusními vodními dýmkami připravovanými s maximální péčí. Prostředí evokuje eleganci a luxus dvacátých let, ideální pro stylové večery a oslavy.
9. Bar Corleone – Mafiánský styl bez nebezpečí
Trocha mafiánského stylu nemůže uškodit, zvláště když jde jen o atmosféru baru a ne o tvrdou realitu. Bar Corleone nabízí gangsterskou pauzu při sklence něčeho dobrého bez jakéhokoli nebezpečí.
Výběr je pěkný, přestože rozhodně ne nějak rekordní. Zaměřují se spíše na kvalitu než kvantitu a atmosféru, která evokuje světy mafie z filmů a literatury. Interiér je stylizovaný do odpovídající podoby s důrazem na eleganci a mysteriózní nádech.
Je to místo pro ty, kteří chtějí zažít něco trochu jiného a rádi se nechají okouzlit tematickou atmosférou. Bar Corleone je důkazem, že i menší výběr může být dostatečný, pokud je doplněn skvělou atmosférou a profesionálním servisem.
Závěr
Olomouc možná není tak známá svou barovou scénou jako Praha nebo Brno, ale hanácká metropole má rozhodně co nabídnout milovníkům kvalitních destilátů. Od světově uznávaného The Black Stuff s jeho fenomenální whisky kolekcí po specialized bary jako OSA s rumy nebo 47 Opic s giny – město nabízí překvapivě rozmanitou paletu zážitků.
Každý z těchto devíti barů má své specifické zaměření a atmosféru. Ať už hledáte nejlepší whisky ve světově uznávaném prostředí, chcete objevovat vzácné rumy nebo toužíte po kvalitních koktejlech s kulturním programem, Olomouc má co nabídnout. Pro milovníky levnějších variant nabízí město i whisky od 500 Kč nebo rum do 500 Kč, takže si kvalitní destiláty může dopřát každý. Kvalita místních barmanů a jejich znalosti často překvapí i zkušené cestovatele.
Možná právě v tom je kouzlo olomoucké barové scény – v tom, že vás překvapí tam, kde to nečekáte. V historickém městě s UNESCO památkami najdete bary, které kombinují tradici s inovací a kde každý večer může být objevem něčeho nového. Pokud vás zajímá tuzemák a jeho historie nebo hledáte českou whisky, některé z těchto barů nabízí i domácí speciality. Olomouc tak potvrzuje, že kvalitní destilo-gastronomie není výsadou jen velkých měst, ale může vzkvétat kdekoli, kde se sejdou vášniví lidé s láskou k dobrému alkoholu.
