Macallan Double Cask 12y 0,7l 40%

Malá skotská palírna Macallan si dělá věci po svém. Whisky vyrábí za použití nejmenších měděných kotlů v regionu pro opravdu intenzivní kontakt s kovem a plně rozvinutou chuť výsledného produktu. Sudy si nechávají vyrábět na míru, aby svým whisky dopřáli to nejlepší zrání. Ne nadarmo noviny The Times nazvaly Macallan „Rolls Royce mezi sladovými whisky“. Měly samozřejmě pravdu. Snad každý kousek, který skotská palírna s historií sahající do roku 1824 vypustí do světa, stojí za hřích.

Dvanáctiletá Macallan Double Cask je sladová lahůdka, která zrála v kombinaci evropských a amerických dubových sudech po sherry. Výsledkem je jemná, ale výrazná whisky se sladším, medově kulatým profilem.

Po přivonění ucítíte karamelky s trochou zkaramelizovaného jablka, kandovaného pomeranče, vanilkového pudinku a dubového dřeva. Na patře je pak dokonale medová, s výraznými dřevitými a citrusovými tóny, které vyvažuje aroma rozinek a karamelu. Finiš je příjemně dlouhý, sladký a dřevitě hřejivý.

Macallan právem patří k předním skotským palírnám. Přesvědčte se sami. Tenhle kousek vás nenechá na pochybách.