Tomuhle rumu se dostalo extra důkladné péče. Plantation Jamaica 13y 2007 zrál dlouhých 11 let v sudech po bourbonu na Jamajce. Pak si udělal pěkný výlet do Evropy a na 1 rok byl schovaný do sudů po Cognac Ferrand. Dalších 6 měsíců finišoval ve 225l sudech po Sauternes, které ho naladily do tónů medu a bílých květů.
V Plantation Jamaica 13y 2007 ucítíte mango, mučenku, hrušky, jablka a lískové oříšky. V chuti vás nadchne sladkost s tóny broskví, zralého manga a ovocného likéru. Na velké finále se chystá ovoce, vanilka a bílé květy. Těšte se.